مدل سازی نفوذپذیری بخار آب و جذب رطوبت در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته- مونت موریلونیت (MMT)

Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 673

This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_IJPST-26-3_003

تاریخ نمایه سازی: 13 تیر 1396

Abstract:

در این پژوهش، مقدار نفوذپذیری نسبت به بخار آب ( WVP ) و جذب رطوبت در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - مونت موریلونیت ( MMT ) بررسی شد. فیلم های نانوکامپوزیت به روش ریخته گری و با استفاده از گلیسرول به عنوان نرم کننده تهیه شدند. اثر غلظت گلیسرول بر مقدار نفوذپذیری فیلم ها نسبت به بخار آب، در دمای 25°C و رطوبت نسبی % 99 - 0 (داخل و خارج ویال)بررسی شد. نتایج نشان داد، WVP با افزایش محتوای گلیسرول در نمونه های نانوکامپوزیت،افزایش می یابد و رابطه نمایی میان تغییرات غلظت نرم کننده و نفوذپذیری نسبت به بخار آب درفیلم های نانوکامپوزیت وجود دارد. همچنین، سینتیک جذب رطوبت نمونه های نانوکامپوزیت، دردمای 25°C و رطوبت نسبی % 75 بررسی شد. با افزایش غلظت نانوخاک رس از صفر تا % 9، مقداررطوبت تعادلی فیلم ها از % 3/ 30 تا % 39 / 17 کاهش یافت. افزون بر این، برای پیش بینی رفتار فیلم هادر جذب رطوبت، از قانون دوم فیک و چهار معادله تجربی، استفاده شد. نتایج مدل سازی نشان داد، مراحل ابتدایی جذب رطوبت به خوبی به کمک قانون فیک توصیف می شود، اما با سست شدن تدریجی پلیمر، رفتار آن از قانون فیک منحرف می شود. این مسیله نشانگر این است که گرادیان غلظت تنها سازوکار حاکم بر انتقال جرم نیست. همچنین، با افزایش غلظت نانوخاک رس، ضریب انتشار موثر رطوبت افزایش یافت. این مسیله نیز می تواند ناشی از نفوذ لایه های رس در ماتریس پلیمر در نواحی بی شکل و ایجاد فضاهایی در ساختار پلیمر باشد. وجود این فضاهای خالی در ساختار نانوکامپوزیت، باعث افزایش ضریب انتشار موثر رطوبت می شود. وجود نرم کننده هم می تواند تحرک زنجیر های پلیمر را تسهیل کند و ضریب انتشار موثر رطوبت را افزایش دهد.

Authors

روناک غلامی

تبریز، دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی

جلال دهقان نیا

تبریز، دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی

بابک قنبرزاده

تبریز، دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی، گروه علوم و صنایع غذایی