بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، آنتی باکتریایی و تعیین محتوی فنلی و فلاونوییدی کل عصاره های آبی و متانولی گیاه دارویی Scutellaria pekinensis

مقدمه: گیاه Scutellaria pekinensis یکی از گونه های دارویی با ارزش از خانواده Lamiaceae می باشد. هدف از این آزمایش بررسی اثرات آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی گیاه Scutellaria pekinensis بود. مواد و روش ها: در این مطالعه پس از تهیه عصاره های آبی و متانولی، اثر آنتی اکسیدانی عصاره از دو روش (DPPH(2,2-diphenyl-1- picrylhydrazyl و (FRAP(ferric reducing antioxidant power سنجیده شد. جهت بررسی اثر آنتی باکتریایی علیه 3 نوع باکتری از روش دیسک دیفیوژن استفاده شد. در این مطالعه هم چنین محتوی فنلی و فلاونویید کل بررسی شد.یافته های پژوهش: نتایج نشان داد بیشترین میزان فنل و فلاونویید کل توسط عصاره متانولی و با روش عصاره گیری شیکر به دست آمد.بیشترین میزان مهار رادیکال آزاد و قدرت احیاکنندگی آهن مربوط به عصاره آبی و روش عصاره گیری شیکر بود. بیشترین میزان قطر هاله عدم رشدبرای باسیلوس سریوس و اشریشیاکلی در غلظت 066 میلی گرم بر میلی لیتر به ترتیب با اندازه های 0/58±15/67 و 3/51±25/33 و برای باکتری استافیلوکوکوس اوریوس مربوط به غلظت 900 میلی گرم بر میلی لیتر به اندازه 2±26 بود.بحث و نتیجه گیری: نتایج نشان داد که نوع حلال و روش عصاره گیری تاثیر زیادی بر میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی و اثرات آنتی باکتریاییدارد. با توجه به مطالعات اندکی که در مورد این گیاه انجام شده است، نتایج این مطالعه می تواند گزارش مناسبی برای انجام پژوهش های بیشتر باشد.

Keywords:

آنتی اکسیدان , آنتی باکتریایی , DPPH , معرف فولین