اطلاعات کنفرانس
مجموعه مقالات Third National Conference on Food Science and Industry
1. A New Method for Omitting Switch Circuit of PEF (Switchless PEF). Running Title: A New Method for Omitting Switch of PEF
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 142. A review of Membrane and its application in the treatment of Food Industry wastewaters
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 83. Antibacterial activity of methanol extract from Cotoneaster nummularioides, Cynodon dactylon and Cardaria draba on typical food-born pathogens.
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 154. Application of Voice Recognition Technology in Sorting of Soybean Varieties
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 75. Chemical Composition of Essential Oils and in vitro Antibacterial Activity of Methanolic Extracts of Sonchus arvensis and Eremurus spectabilis Against Four Food-borne Pathogenic Bacteria
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 96. Destruction of AFT by Ultrasound Treatment
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 87. Detection of Aflatoxin M1, Heavy metals (As, Pb, Hg, Cd, Al) and Polychlorinated Biphenyls in Demineralized Whey Powder Produced from Sweet Whey
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 98. Determination of Aflatoxin M1 in milk by High Performance Liquid Chromatography in Mashad-Iran in 2014
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 89. Determination of Sunset Yellow and Erythrosine in Binary Mixture Using Chemometric Methods
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 910. Effect of UV irradiation on quantity and structure of aflatoxins using HPLC, GC/MS and FT-IR techniques
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1211. Effect of Ultrasound and Diffrent Flour Addition In Batter on Quality of Deep Fat-Fried Chicken Nuggets
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 712. Effect of Vanillin on Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum and evaluation of its physicochemical and sensory properties in probiotics yogurt
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1313. Effect of combine forward speed and grain moisture content on yield quality inharvesting stage for tarom and fajre rice cultivars
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1214. Effect of ozone to increase the shelf life of fruits and vegetables
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishنام نویسندگان مقاله: Fahime Pilehvar - Gholam reza Zarrini - Mohammad sadegh Zaker Hamidi - Sirous khorramتعداد صفحات مقاله: 1415. Effects of 1-Methyl Cyclopropene (1–MCP) on Ethylen Production and Physicochemical Properties of Tomato Type Rapsona
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1016. Encapsulation of micronutrients by whey protein concentrate
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 917. Ethnobotanical survey of medicinal and edible plants in the Western provinces of Iran: traditional medicine in Lorestan, Kermanshah and Kurdestan
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1618. Evaluation of Rheological, Physicochemical, and Sensory properties of Gundelia tournefortii yogurt
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 2219. In-vitro Evaluation of Antibacterial Effect of Aqueous and Methanol extracts of Scrophularia Khorassanica on Salmonella typhi
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 720. Indirect-Passive Solar Dryer for Grapes
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 621. Investigation on ultrasound-assisted extraction of three effective parameters on coloring ability of Saffron edible extract
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 722. Manufacturing of a novel naturally carbonated fruit beverage
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishنام نویسندگان مقاله: Hossein Jooyandehتعداد صفحات مقاله: 923. Potential applications of fruit and vegetable wastes for generation of by-products
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 924. Producing fermentable glucose by acid hydrolysis of lignocelluloses material
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1025. Production of Multiplex PCR Kit for Fraud Detection in Dairy Products
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1426. Rice and fungal contamination
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1727. Survey on Antagonistic Effect of Aqueous and Alcoholic Extracts of Spinacia Oleracea L (variety Mashhad) on food borne Pathogens using optical density
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1228. Synthesis of a glycine salt of 12-silicomolybdate (C2H5NO2)2H4SiMo12O40 and investigation of its Anti-viral effect on the Cucumber Mosaic Virus (CMV)
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 729. The Effect of soy-protein isolate on the tomato paste viscosity by using response surface methodology
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Englishتعداد صفحات مقاله: 1030. آخرین مطالعات در زمینه خواص ضد میکروبی عصاره های گیاهی بومی خراسان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianنام نویسندگان مقاله: فرزانه ضیائیان یزدی نژادتعداد صفحات مقاله: 1631. آزمون های تسریع شده عمر ماندگاری مواد غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1332. ا Dense Phase carbon dioxide و تاثیر آن بر میکروارگانیسم ها و آنزیم ها در صنایع غذایی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1333. اثر آرد ترتیکاله و صمغ کتیرا بر خصوصیات حسی و بافت کیک روغنی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1334. اثر آرد ترتیکاله و صمغ کتیرا بر خواص کیفی و رئولوژی نان قالبی ترکیبی (گندم- تریتیکاله)
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1635. اثر آرد تریتیکاله و هیدروکلوئید کتیرا بر ارزیابی رنگ ( پوسته و مغز) و میزان تخلخل کیک روغنی با استفاده از تکنیک پردازش تصویر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1136. اثر آنتی اکسیدانی عصاره متانولی گیاه پونه در پایداری اکسایشی روغن کانولا طی شرایط حرارت دهی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1537. اثر افزودن روغن های گیاهی (مارگارین و هسته پالم) بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست پرچرب
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1238. اثر افزودن روغن های گیاهی مارگارین و هسته پالم بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر خامه ای
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1339. اثر افزودن روغن های گیاهی مارگارین و کنجد بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی پنیر خامه ای
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1340. اثر بازدارندگی نایسین و دمای نگهداری بر روی رشد و فعالیت باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس در پنیر لاکتیکی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1241. اثر تخلیه الکتریکی سطحی بر غلظت نیترات محلول در آب
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 842. اثر جایگزینی تیمارهای مختلف دارچین و فندق بر خواص شیمیایی کوکی لاهیجان
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1043. اثر جایگزینی شکر با ایزومالت و سوکرالوز بر خواص فیزیکوشیمیایی و بافتی تافی رژیمی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 944. اثر جایگزینی نسبی کلریدسدیم با کلریدپتاسیم بر خصوصیات ارگانولپتیکی خیارشور
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1245. اثر خارق العاده شیر شتر
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1046. اثر روش استخراج بر میزان فلاوونوئید عصاره ریوند چینی (Rheum palmatum)
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 847. اثر شرایط نگهداری بر خصوصیات آنتی اکسیدانی عصاره میوه سنجد (Elaeagnus angustifolia) در روغن سویا
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1048. اثر صمغ عربی و مالتودکسترین بر ریزپوشانی روغن زنجبیل در عصاره چای سبز به روش خشک کردن پاششی
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 1449. اثر ضد باکتریایی و ضد قارچی ژل رویال
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 950. اثر غلظت های عصاره چوبک بر ویژگی های شیمیایی و حسی دونات در طی زمان نگهداری
مقاله کاملسال انتشار: 1393زبان مقاله: Persianتعداد صفحات مقاله: 9
نتایج 1 تا 50 از مجموع 521