ساخت و مشخصه یابی نانوالیاف کیتوسان/پلیکاپرولاکتون حاوی سینامالدهید به عنوان بسته بندی فعال
Publish place: 7th National Conference on Applied Research in Healthy Food Sciences from Farm to Table
Publish Year: 1398
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 418
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AFPICONF07_171
تاریخ نمایه سازی: 14 اسفند 1398
Abstract:
در مقایسه با مواد پلاستیکی مرسوم بر پایه نفت، زیست پلیمرها قطعا یک جایگزین امیدبخش بواسطه ماهیت دوستدار محیط زیست بودن و زیست تخریب پذیر بودن ارائه مینمایند. وزن سبک، تجدیدپذیری و بازیابی/بازچرخ از مهمترین مزایای مواد بسته بندی بر پایه نانوالیاف ها میباشد. از سوی دیگر نانو الیاف ها بدلیل نسبت زیاد سطح به حجمشان، دارای خصوصیات مکانیکی و حرارتی و خواص حفاظتی بالایی هستند. در این مطالعه محلول پلیکاپرولاکتون/کیتوسان در حلالهای اسیدفرمیک/اسیداستیک با روش حلال مشترک تهیه شده و با نسبت های مشخصی اسانس دارچین با خواص ضد باکتریایی افزوده گردیده و محلول حاصل در دستگاه الکتروریسی به نانو الیاف تبدیل شد. در نهایت تست های مکانیکی، ویسکوزیته، زاویه تماس و همچنین ضد باکتریایی روی نانو الیاف به عنوان بسته بندی فعال صورت گرفت.
Keywords:
Authors
آرزو قزاقی
گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدرس، نور، ایران
سیدفخرالدین حسینی
دانشیار گروه گروه علوم و مهندسی شیلات، دانشگاه تربیت مدرس، نور، ایران
مسعود رضائی
استاد گروه علوم و مهندسی شیلات، دانشگاه تربیت مدرس، نور، ایران