اثر دمای انبار و کلرور کلسیم بر افزایش ماندگاری میوه توت فرنگی رقم سلوا
Publish place: Sixth Iranian Congress of Horticultural Sciences
Publish Year: 1388
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 2,106
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BAGHBANI06_316
تاریخ نمایه سازی: 26 مرداد 1389
Abstract:
به منظور بررسی اثرات کلرور کلسیم و دمای انبار برافزایش عمر انبارداری میوه توت فرنگی آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار برروی توت فرنگی رقم سلوا انجام شد. بدین منظور میوه ها در اواخر مرحله رسیدن برداشت و پس از شستشو تحت تاثیر تیمار کلرور کلسیم در سطوح 0، 0/5 ، 1 و 1/5 درصد قرار گرفت و پس از بسته بندی به دماهای 1 ، 4 و 23 درجه سانتیگراد منتقل و به مدت 7 و 14 روز نگهداری شد و تاثیر تیمارها برروی صفات ویتامین ث ، ph ، اسیدیته قابل تیتراسیون، مواد جامد محلول کل ، نسبت مواد جامد محلول کل به اسیدیته قابل تیتراسیون، میزان کلسیم، میزان کاهش وزن و میزان فساد میوه ها اندازه گیری شد براساس نتایج دمای انبار و غلظت کلرور کلسیم بر ph آب میوه تاثیر معنی داری نداشت ولی تاثیر تیمار کلسیم بر مقدار اسید قابل تیتراسیون معنی دار بود.
Authors
ثمره قرایی
دانش اموخته کارشناسی ارشد باغبانی
ابوالقاسم حسن پور استهباناتی
استادیار گروه باغبانی
عبدالحسین ابوطالبی
استادیار گروه باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد جهرم
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :