محمد خوب بخت - استادیار، گروه مهندسی کشاورزی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
محمود کریمی - استادیار، گروه مهندسی بیوسیستم دانشگاه اراک

کمبود سوخت های فسیلی، آلایندگی بالای حاصل از سوختن آن ها و همچنین هزینه رو به رشدشان باعث شده که منابعبیوماس به خصوص بیودیزل به عنوان یک منبع انرژی مطلوب موردتوجه محققان قرار گیرد. بیودیزل به طورمعمول از روش ترانساستریفیکاسیون تولید می شود که از واکنش دادن تری گلیسرید (ترکیبات اصلی روغن و چربی) با الکل های زنجیره کوتاه مثلمتانول و اتانول به دست می آید. واکنش یک تری گلیسرید با الکل تنها در منطقه سطحی بین دو مایع ناهمگن رخ می دهد. درحالت مرسوم از یک همزن برای اختلاط این دو مایع ناهمگن استفاده می شود که این امر باعث کاهش زمان واکنش و افزایشتولید محصول خواهد شد. بااین حال پژوهشگران پدیده های جدیدی به نام پرتودهی فراصوت و ریزموج را به منظور اختلاط دومایع ناهمگن معرفی کردند که معتقدند اختلاط بهتر و تشکیل امولسیون مناسب تر از مزیت های این ابزار جدید به شمار می آید.

بیودیزل، ترانس استریفیکاسیون، فراصوت، ریز موج، انرژی