طراحی و ساخت دستگاه تمیز کن خرما با استوانه دوار و بررسی عملکرد آن با پردازش تصویر

بنا بر آمار سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در سال 2012 سطح زیر کشت خرما در جهان هکتار 1104596 با میزانتولید بیش از 7 میلیون تن و میانگین عملکرد 68341 کیلوگرم در هکتار برآورد شده است. محصول باید تمیز، عاری از خاک،حشرات، فلزات و علف های هرز و سالم و ایمن باشد این باعث می شود کیفیت محصول افزایش یابد. در تمیز کردن خرما اغلبآن با آب شستشو داده می شود. شستشوی خرما می تواند باعث شود که بار میکروبی روی سطح آن افزایش یابد. امکان انتقالعوامل بیماری زا از آب به میوه، از میوه های آلوده به میوه های سالم را افزایش می دهد. نبود استاندارد بهداشت، یکی از دلایلعمده عدم پیشرفت صادرات خرما در کشور است که روش های شستشو و پاک سازی و ضدعفونی خرما به صورتی که قابلیتآن ها را تا حد قابل قبولی افزایش دهد، به طور دقیق و اصولی اشاعه نیافته است. باید توجه داشت که انجام شستشو فقط بر رویبرخی گونهها امکان پذیر است. برای موفقیت در صادرات خرما باید روش های مختلف شستشو و پاک سازی به منظور کاهشضایعات و افزایش مدت نگهداری را به کار برد تا با از بین بردن مشکلات نظافت و حفظ شکل ظاهری خرما سرمایه گذاری برروی تولید و صادرات آن گسترش یابد.هدف از این تحقیق طراحی و ساخت یک دستگاه تمیز کن خرما است که تمیز کردن درمحیط خشک انجام شود. در این تحقیق طراحی و ساخت دستگاه تمیز کن خرما انجام شد و بررسی عملکرد آن با پردازش تصویرمورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایشات در دو سرعت 1000 و 1395 موتور و سه زمان 5 ، 10 و 15 دقیقه ماندن خرماها در دستگاهانجام گرفتن که درنتیجه نتایج نشان داد که بهترین سرعت برای تمیز کردن خرماها در این دستگاه سرعت 1000 دور بر دقیقه وبهترین زمان ماندن خرماها در دستگاه زمان 15 دقیقه است.

Keywords:

محیط خشک , بار میکروبی , حوله , شستشو , خرما , سیستم بینایی ماشین , صادرات