تاثیر غنی سازی آغوز با نانو سلنیوم، مخمر- سلنیوم و سلنیت سدیم همراه با ویتامین E بر عملکرد، سلامتی و متابولیت های خونی گوساله های شیرخوار هلشتاین

این پژوهش به منظور بررسی اثر آغوز غنی شده با نانو سلنیوم، مخمر- سلنیوم و سلنیت سدیم و ویتامین E بر عملکرد، سلامتی و متابولیت های خونی گوساله های شیر خوار هلشتاین انجام گرفت. در این آزمایش از 55 گوساله شیرخوار (نر و ماده) نژاد هلشتاین در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار استفاده شدکه تیمارها شامل 1) آغوز با کیفیت خوب یا شاهد (C) ؛ 2) آغوز کم کیفیت (W)؛ 3) آغوز کم کیفیت غنی شده با 3 پیپیام نانو سلنیوم و 200 واحد بین المللی ویتامین (NS) E؛ 4- آغوز کم کیفیت غنی شده با 3 پی پی ام مخمر- سلنیوم (سلنیوم آلی) و 200 واحد بین المللی ویتامین (OS) E؛ 5- آغوز کم کیفیت غنی شده با 3 پی پی ام سلنیت سدیم (سلنیوم معدنی) و 200 واحد بین المللی ویتامین (MS) E بود. گوساله ها به میزان 10 درصد وزن بدنشان در 8 ساعت اول تولد آغوز دریافت کردند و تغذیه تیمارها فقط در نوبت اول تغذیه انجام شدند. نمونه گیری خون در زمان های قبل از تغذیه آغوز، در یک، دو، هفت و چهارده روزگی از پنج گوساله هر تیمار جمع آوری و برخی فاکتورهای مربوط به ایمنی هومورال، سلولی و هورمون های متابولیکی تعیین گردید. نتایج این آزمایش نشان داد که غنی سازی آغوز نوبت اول با منابع مختلف سلنیوم بر سطح آلبومین (p<0/01) ، پروتئین کل سرم خون (p<0/03)، هورمون تری یدوتیرونین (p<0/0001)، فاکتور رشد شبه انسولین -1(p<0/01) و سطح گلوتاتیون پراکسیداز (p<0/04) سرم خون گوساله های تیمارهای مختلف تفاوت معنی داری داشت. گوساله های تغذیه شده با تیمارهای آزمایشی از نظر افزایش وزن روزانه و زمان از شیرگیری، مصرف ماده خشک، ضریب تبدیل خوراک تفاوت معنی داری مشاهده نگردید. با وجود اینکه بیشترین مصرف کل ماده خشک در بین تیمارها به تیمار حاوی مخمر- سلنیوم تعلق داشت، بنابراین غنی سازی آغوز با منابع سلنیوم می تواند بر افزایش عملکرد، سلامتی و متابولیت های خونی گوساله های شیرخوار هلشتاین موثر باشد.

Keywords:

آغوز غنی شده , سیستم ایمنی , عملکرد , گوساله های شیرخوار هلشتاین , نانو سلنیوم