مهرنوش توکلی - صنایع خمیر و کاغذ، مهندسی چوب و کاغذ، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
علی قاسمیان - هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

نانوذرات سلولوزی افزون بر وزن کم، دارای مزیت هایی چون تجدید پذیری، قابلیت بازیافت، فرایندپذیری و زیست سازگاری هستند. فیلم های حاوی نانوذرات سلولوزی با توجه به عملکرد خوب و سدگری اکسیژن، به عنوان پوشش و لایه میانی در محصولات بسته بندی به کار می روند. با توجه به منشا طبیعی، بدیهی است که جایگزینی برخی از تقویت کننده های سنتزی با این نانوذرات می تواند از آلودگی محیط زیست بکاهد. ویژگی های نانوذرات سلولوزی می تواند از طریق بررسی ویژگی های رئولوژی ژل نانوذرات انجام گیرد. تعلیق حاوی نانوذرات سلولوزی به طور گسترده، در صنایع خمیر و کاغذ به عنوان پوشش دهنده، در کامپوزیت ها، چاپ های سه بعدی و به عنوان غشاهای سلولوزی به کار می روند. برای کاربرد های یادشده، تعلیق نانوذرات سلولوزی در معرض نیروهای برشی قرار می گیرند. بنابراین، برخورداری از دانش دقیق درباره رفتار رئولوژیکی تعلیق نانوذرات سلولوزی تحت نیروی برشی زیاد در ارتباط با چنین فرایندهای صنعتی، ضروری است. مطالعات زیادی در مورد ویژگی های رئولوژیکی نانوذرات سلولوزی انجام شده که اطلاعاتی درباره ویژگی این مواد و رفتار آن ها حین استفاده به ما می دهد. در این مقاله، به ویژگی های رئولوژیکی نانوذرات سلولوزی و مفاهیمی همچون ویژگی های گرانروکشسان خطی، مانند مدول ذخیره و مدول اتلاف وابسته به بسامد، شاخص های رفتار جریان برشی نظیر گرانروی ظاهری و تنش برشی به عنوان تابعی از سرعت برش، پرداخته شده است.

رئولوژی, نانوذرات سلولوزی, گرانروی, پلیمرهای گرانروکشسان, نیروی برشی