محمد رضا بهرامی - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک
ایمان حاج خدادادی - استادیار، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک
حسین قاسمی - استادیار، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک
مهدی خدایی مطلق - دانشیار، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه اراک

این آزمایش به منظور بررسی و تاثیر اسانس آویشن خالص و ریزپوشانی‎شده بر عملکرد، آنزیم‎های پاداکسنده (آنتی اکسیدانی) و برخی متابولیت های خونی در جوجه‎های گوشتی در قالب طرح کامل تصادفی با چهار تیمار، چهار تکرار و دوازده جوجه گوشتی در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره پایه بدون افزودنی به عنوان شاهد (کنترل) ، 2) جیره پایه دارای  200 میلی گرم در کیلوگرم اسانس آویشن، 3) جیره پایه دارای 200 میلی گرم در کیلوگرم اسانس آویشن ریزپوشانی شده، 4) جیره پایه دارای 100 میلی گرم در کیلوگرم اسانس آویشن ریزپوشانی‎شده. وزن بدن در ده روزگی بین تیمارهای حاوی افزودنی با تیمار شاهد تفاوت معنی‎دار داشتند (05/0> P).  در سن 24 روزگی وزن بدن همه تیمارهای حاوی افزودنی نسبت به تیمار شاهد معنی‎دار شد (05/0> P). وزن در 42 روزگی در تیمارهای حاوی افزودنی اسانس آویشن و 100 میلی گرم در کیلوگرم اسانس ریزپوشانی شده با تیمار شاهد تفاوت معنی‎دار داشتند. در دوره پایانی، ضریب تبدیل خوراک بین تیمارهای شاهد و اسانس آویشن 100 میلی گرم در کیلوگرم تفاوت معنی داری وجود داشت (05/0> P). نسبت وزن سنگدان، چربی محوطه بطنی، بورس، تیموس و طحال تفاوت معنی‎داری بین تیمارهای آزمایشی نداشتند. سطح گلوکز خون و سطح تری‎گلیسیرید، HDL-C، LDL-C و VLDL-C بین تیمارها تفاوت معنی‎داری نشان ندادند (05/0 P). درمجموع با توجه به عملکرد یکسان و یا بهتر تیمار آویشن محافظت‎شده (به ویژه 100 میلی گرم در کیلوگرم) نسبت به تیمار اسانس خالص درزمینه عملکردهای وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک و ... که سبب کاهش مصرف اسانس در جیره می‎شود می‎توان آن را توصیه کرد که عملکرد بهتری دارد.

اسانس آویشن, تیمار, وزن بدن, متابولیت‎های خونی, ریزپوشانی