بررسی جایگزینی روغن گیاهی سبوس برنج و روغن سویا بجای روغن ماهی در جیره غذایی قزل آلای رنگین کمان

در این تحقیق اثرات جایگزینی روغن های گیاهی مختلف به جای روغن ماهی جیره غذایی بر روند رشد، ترکیب اسیدهای چرب فیله ماهی قزل آلای ی رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. به منظور مطالعه اثر س طوح مختلف روغن های گیاهی (سبوس برنج و سویا) بر روند رشد ماهی قزل الا (Oncorhynchus mitykiss ) با متوسط وزن ±100 1گرم، آزمایش رشدی در قالب طرح آماری کاملا تصادفی متعادل به روش فاکتوریل با 15 تانک طراحی و اجرا گردید. جهت اجرای آزمایش تعداد 450 عدد ماهی (15 تانک و 30 عدد ماهی در هر تانک) 2 بار در روز در حد سیری بمدت 15 هفته تغذیه شدند در سال 1394 انجام شد. در هر یک از سطوح روغن گیاهی با% افزایش انرژی، میزان کارایی غذایی، درصد افزایش وزن، نسبت بازده پروتئین و شاخص رشد ویژه به طور معنیداری افزایش یافت، بطوریکه قزل الا تغذیه شده با جیره روغن گیاهی از روند رشد خوبی نسبت به ماهی تغذیه شده با روغن ماهی برخوردار بودند از. نظر ترکیبات بدن، اختلاف معنی داری بین پروتئین روغن های گیاهی مشاهده نشد. هر چند بیشترین مقدار وزن نهایی مربوط به ماهیان تغذیه شده با جیره روغن سبوس برنج جیره مشاهده گردید. در شاخص ماده خشک و رطوبت نیز بین تیمارهای بکار رفته نسبت به حالت اولیه ماهی اختلاف معناداری در سطح احتمال 5 درصد مشاهده نشده است. نتایج مطالعه حاضر حاکی از آن است که ترکیب مناسب روغن های گیاهی و روغن ماهی می تواند جایگزین روغن ماهی به تنهایی باشد.

Keywords:

ماهی کپور , روغن های گیاهی , سبوس برنج , سویا.