بهینه سازی تولید آنزیم پروتئاز قلیایی در بستر جامد توسط اعضاء جنس باسیلوس با استفاده از بستر جدید سیب زمینی و کاه گندم
عنوان مقاله: بهینه سازی تولید آنزیم پروتئاز قلیایی در بستر جامد توسط اعضاء جنس باسیلوس با استفاده از بستر جدید سیب زمینی و کاه گندم
شناسه ملی مقاله: JR_JAB-26-2_001
منتشر شده در شماره 2 دوره 26 فصل در سال 1392
شناسه ملی مقاله: JR_JAB-26-2_001
منتشر شده در شماره 2 دوره 26 فصل در سال 1392
مشخصات نویسندگان مقاله:
مهدی شهریاری نور
زینب احمدی
غلام خیاطی
معصومه انوری
خلاصه مقاله:
مهدی شهریاری نور
زینب احمدی
غلام خیاطی
معصومه انوری
در این تحقیق ، سویه هایی از جنس باسیلوس جدا شده از خاکهای قلیایی استان گیلان با توانایی تولید آنزیم پروتئاز غربالگری و شناسایی گردیدند. سپس تولید آنزیم در انواع بسترهای جامد با تغییر فاکتورهای تاثیرگذار در تولید ، مورد ارزیابی قرار گرفت. بهترین بستر تولید بستر ترکیبی کاه گندم و سیب زمینی و بهترین شرایط تولید به ترتیب زمان انکوباسیون h 96، محتوی رطوبت اولیه %250 و منبع کربن کمکی گلوکز بود. در میان منابع ازت سولفات آمونیوم بیشترین تاثیر را در افزایش تولید آنزیم داشت. در شرایط بهینه حداکثر تولید آنزیم( U/g 6800) بود.
کلمات کلیدی: پروتئاز قلیایی, باسیلوس, تخمیر در بستر جامد, سیب زمینی و کاه گندم
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1023060/