مقایسه عناصر غذایی و ترکیبات شیمیایی گیاه دارویی- خوراکی بن سرخ در رویشگاه و مزرعه

Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: Persian
View: 1,072

This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

JR_JHS-51-1_002

تاریخ نمایه سازی: 1 تیر 1399

Abstract:

بن سرخ (Allium jesdianum) از گیاهان دارویی-خوراکی مهم و در معرض خطر است که در ارتفاعات رشته کوه­های زاگرس، ایران می روید. در این مطالعه پیازهای سه اکوتیپ از گیاه دارویی بن سرخ؛ شامل اکوتیپ های کاکارضا در شهرستان خرم آباد، ذلقی در شهرستان الیگودرز و مله در شهرستان پلدختر، که در شرایط جغرافیایی و اقلیمی­ متفاوت در استان لرستان رویش می یابند، جمع آوری شدند. پیازهای جمع­آوری شده در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در چهار تکرار در مزرعه کشت شدند. در بهار سال بعد از نمونه­های گیاهی کشت شده در مزرعه و نیز رویشگاه های طبیعی نمونه گیری شد. برای تعیین خصوصیات خاک، نمونه خاک از عمق 30-0 سانتی­متری در هر یک از رویشگاه­ها و مزرعه، با سه تکرار برداشت شد. صفات مورد مطالعه عبارت بودند از خصوصیات کمی و کیفی اسانس، فعالیت آنتی اکسیدانی،  پروتئین کل، ویتامین C، قندهای غیرساختمانی و عناصر غذایی شامل نیتروژن، پتاسیم، فسفر، آهن، منگنز، مس و روی. نتایج نشان داد که ترکیبات Dimethyl Trisulfide، Dipropyl trisulfide، Di-2-propenyl tetrasulfide، Hexadecanoic acid و Pentacosane عمده مواد تشکیل دهنده اسانس هستند که درصد این ترکیبات بین اکوتیپ های کشت شده و خودرو، تفاوت معنی داری (01/0p<) داشت. بیشترین عملکرد اسانس (22/0 درصد) در نمونه های خودرو برداشت شده از رویشگاه مله واقع در شهرستان پلدختر مشاهده شد  و کمترین عملکرد اسانس (12/0 درصد) در نمونه های برداشت شده از رویشگاه ذلقی در شهرستان الیگودرز ثبت شد. اگرچه عملکرد اسانس بین اکوتیپ ها در رویشگاه ، تفاوت معنی داری داشت، اما عملکرد اسانس در اکوتیپ های کشت شده تفاوت معنی داری نشان ندادند. بیشترین میزان فسفر (mg/gDW50/4)، روی (μg/g DW30/2)، منگنز (μg/g DW 46/2)، قند محلول ( mg/g DW66/45) و پروتئین کل (mg/g DW 83/8) در گیاهان کشت شده اکوتیپ مله مشاهده شد. گیاهان برداشت شده از رویشگاه کاکارضا دارای بیشترین میزان ویتامین C (mg/100 g FW 66/80) و فعالیت آنتی اکسیدانی (μg/mL 42IC50=) بودند.

Authors

پروین رامک

استادیار، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد، ایران

وحید کریمیان

دکتری مرتع، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد یاسوج، دانشگاه آزاد اسلامی، یاسوج، ایران

رضا سیاه منصور

استادیار، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرم آباد، ایران

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • Adams, R.P. (2001). Identification of Essential Oil Components by Gas ...
  • Amiri, H. (2007). Chemical Composition and Antibacterial Activity of the ...
  • Amiri, N., Yadegari, M. &amp; Hamedi, B. (2018). Essential Oil ...
  • Bernath, J. (2008). Production ecology of secondary plant products: 185-239. ...
  • Bertome, J., Isabel Arrillage, M. &amp; Segura, J. (2007). Essential ...
  • Bradford, M.M. (1976). A rapid and sensitive method for the ...
  • Canter, P.H., Thomas, H. &amp; Ernst, E. (2005). Bringing medicinal ...
  • Chorli, S., Khorasaninejad, S., Hemmati, K. &amp; Kashefi, B. (2017). ...
  • Figueiredo, A.C., Barroso, J.G., Pedro, L.G. &amp; Scheffer, J.J.C. (2008). ...
  • Georgé, S., Brat, P., Alter, P. &amp;  Amiot, M. J. ...
  • Ghasemi Pirbalouti, A., Hashemi, M. &amp; Ghahfarokhi, F.T. (2013). Essential ...
  • González-Coloma, A., Delgado, F., Rodilla, J.M., Silva, L ,.Sanz, J. ...
  • Heywood, V.H. (2002). The conservation of genetic and chemical diversity ...
  • Hesse, P. R. (1971) A text book of soil chemical ...
  • Iranshahi, M. &amp; Amanzadeh, Y. (2008). Rapid isocratic HPLC analysis ...
  • Jafari Haghighi, M. (2004). Methods of soil analysis. 1st ed. ...
  • Karimian, V., Vahabi, M.R., roustakhiz, J. &amp; Nodehi, N. (2017). ...
  • Khaksarian, M., Gholami, E., Alipour, M., Sabooteh, T. &amp; Asadi-Samani, ...
  • Kochert, G. (1978). Carbohydrate determination by the phenol sulfuric acid ...
  • Koleva, I.I., van Beek, T.A., Linssen, J.P.H., Groot, A.d. &amp; ...
  • Leops, D., Godog, R., Goncalves, S., Koketsu, M. &amp; Olivera, ...
  • Lindsay, W.L. &amp; Norvell, W.A. (1978). Development of a DTPA ...
  • Lorigooini, Z., Ayatollahi, S.A., Amidi, S. &amp; Kobarfard, F.(2015). Evaluation ...
  • Moghaddam, M. &amp; Farhadi, N. (2015). Influence of environmental and ...
  • Neshati, F. &amp; Fritsch, RM. (2009). Seed characters and testa ...
  • Norouzi, R. &amp; Norouzi, M. (­2018). Variations in essential oil ...
  • Omidbeygi, R. (2000). Approaches to Production and Processing of Medical ...
  • Rechinger, K.H. (Ed.). (1971). Flora Iranica. Vol. 76. Akademische Druck-U ...
  • Rouis-Soussi, L., Boughelleb-M Hamdi, N., Ayeb-Zakhama, A., Flamini, G., Ben ...
  • Saadatmand, L., Ghorbanli, M. &amp; Neyakan, M. (2015). Evaluation of ...
  • Sefidkon, F., Alavha, M. &amp; Mcshkizadeh, S. (2004). Quantitative and ...
  • Shafeezadeh, F. (2003). Herbal medicine of Lorestan. 8(2), 49-50. (in ...
  • Soysal, Y. &amp; Öztekin, S. (1999). Equilibrium Moisture content equations ...
  • Suttle, F.N. (2010). Mineral nutrition of livestock. 4th Edition. Midlothian ...
  • Tabrizi, L. &amp; Koocheki, A. (2014). Ecology of Medicinal Plants, ...
  • Tian, L., Zho, L., Wu, X., Fang, H., Zho, Y., ...
  • Walkley, A. &amp; Black, I. A. (1934) Estimation of soil ...
  • Yan, X., Wu, S., Wang, Y., Shang, X. &amp; Dai, ...
  • Zarrin Kafsh, M. (1999). Soil Sciences Related to Plant and ...
  • نمایش کامل مراجع