تاثیر تنش شوری بر برخی از صفات مورفوفیزیولوژیک و کمیت و کیفیت اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)
عنوان مقاله: تاثیر تنش شوری بر برخی از صفات مورفوفیزیولوژیک و کمیت و کیفیت اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita L.)
شناسه ملی مقاله: JR_ESCS-11-2_016
منتشر شده در شماره 2 دوره 11 فصل در سال 1397
شناسه ملی مقاله: JR_ESCS-11-2_016
منتشر شده در شماره 2 دوره 11 فصل در سال 1397
مشخصات نویسندگان مقاله:
مهیا قربانی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه ملایر.
زهرا موحدی - عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه ملایر
عزیزالله خیری - عضو هیئت علمی گروه علوم باغبانی دانشگاه زنجان
مجید رستمی - عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه ملایر
خلاصه مقاله:
مهیا قربانی - دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه ملایر.
زهرا موحدی - عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه ملایر
عزیزالله خیری - عضو هیئت علمی گروه علوم باغبانی دانشگاه زنجان
مجید رستمی - عضو هیئت علمی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه ملایر
تنش شوری سبب کاهش عملکرد و رشد در بسیاری از محصولات کشاورزی می شود. شوری در گیاهان دارویی نیز بر متابولیت های ثانویه آن ها تاثیر می گذارد. به منظور ارزیابی اثر تنش شوری بر صفات مورفوفیزیولوژیک و اسانس نعناع فلفلی، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار اجرا شد. در این آزمایش از 4 سطح شوری (6، 4، 2 و صفر (شاهد) دسی زیمنس بر متر) محلول کلرید سدیم جهت آبیاری نعناع فلفلی استفاده گردید و صفات گیاهی نظیر درصد محتوای نسبی آب و سطح برگ، میزان رنگیزه های فتوسنتزی، وزن خشک ریشه، ساقه و برگ، زیست توده، درصد اسانس و اجزای تشکیل دهنده اسانس اندازه گیری شدند. سطوح مختلف شوری بر میزان این شاخصها تاثیر معنی داری داشت و با افزایش شدت تنش شوری وزن خشک اندام های مختلف و درصد اسانس کاهش یافت به صورتی که در شوری 6 دسی زیمنس بر متر صفات فوق به پایین ترین سطح رسیدند. نتایج نشان داد که سطوح مختلف تنش شوری بر مقدار همه ترکیبات تشکیل دهنده اسانس به غیراز ترانس سابینن هیدرات، تاثیر معنیداری داشت. بسیاری از ترکیبات تشکیل دهنده اسانس ازجمله، منتول، آلفا و بتاپینن، سابین، سینوئل 1 و 8، منتوفوران، پولگون، لیمونن با افزایش شدت تنش شوری کاهش یافتند درحالیکه ولی میزان منتون با افزایش تنش افزایش یافت و بیشترین میزان منتون (18.1 درصد) در تیمار شوری 6 دسیزیمنس بر متر مشاهده شد.
کلمات کلیدی: تنش های غیر زیستی, کلروفیل, گیاهان دارویی, منتول, وزن خشک
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1025132/