خلیل حیدری - کارشناس ارشد تغذیه گیاهی سازمان جهاد کشاورزی
جلال قادری - عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی

کشاورزی آلی یک سیستم تولیدی است که از مصرف کودهای شیمیائی،آفت کشها،تنظیم کننده های رشد و افزودنی های خوراک دام اجتناب می کند و در عوض سعی دارد با استفاده از روش های مانند تناوب ، استفاده از بق ای ای گی اهی و کودهای دامی، کنترل بیولوژیکی و غیره به حفظ حاصلخیزی خاک، تقویت عناصر غذائی آن و کنترل آفات،بیماری ها و مبارزه با علف های هرز می پردازد . سطح زیر کشت محصولات ارگانیگ در جهان 62.9 میلیون هکتار و تجارت جهانی آن 56 میلیارددلار می باشد که با توجه به هزینه تولید و سلامت آن قیمت محصولات ارگانیک 3-2 برابر کشتهای رایج است متاسفانه جایگاه ایران در کشت ارگانیک یک جایگاه مبهم و نامشخص است. طبق اطلاعات موجود،سطح زیر کشت محصولات کشاورزی بدون استفاده از کود شیمیائی در کشور 239462 هکتار است که 125802 هکتار باغی و 113659 هکتار آن زراعی است که به ترتیب 1 و 7/2 درصد از کل سطوح زیرکشت کشور و در استان کرمانشاه 17 %از ک ل سطح کشاورز ی استان را شامل می گردد. به همین منظور در راستای کشاورزی پایدار و تولید محصولات ارگانیک، یک فقره طرح در شهرستان روانسر واقع در 55 کیلومتری غرب مرکز در استان کرمانشاه در سال زراعی 86-85 در مزارع زارعین و روی محصولات مختلف به شرح زیر اجرا شد.در این طرح از دو تیمار به روش ترویجی که عبارت بودند از : ا- عدم استفاده از کودهای شمیایی وسموم دفع آفات در مزارع تحت طرح (تیمار) و به جای آن از کمپوست ،کودهای حیوانی پوسیده وکودهای بیولوژیک و نیز روشهای سنتی مبارزه با آفات و بیماری های گیاهی استفاده شده است و 2-تیمار دوم یعن ی استفاده از کودها ی ش یمیایی وسموم (روش سنتی ). نتایج این آزمایش ترویجی نشان داد عملکرد ذرت دانه ای، گندم دیم ،گندم آب ی و نخود به تر تی ب 290، 300، 900 و 145 کیلوگرم در هکتار نسبت به تیمار شاهد یعنی روش سنتی افز ایش یافت . بنابر ای ن با استفاده ازکودهای آلی و کشت ارگانیک می توان به تولید محصول سالم عاری از کود و سم، افزایش سطح حاصلخیزی خاک و تداوم آن در سالهای آینده وجلوگیری از آلودگی زیست محیطی دست یافت.

کشاورزی آْلی، ارگانیک، استان کرمانشاه