مهدی شهابی رکنی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم خاک دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
اکرم حلاج نیا - استادیار گروه علوم خاک دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
امیر لکزیان - استاد گروه علوم خاک دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
محمدرضا حسین دخت - استاد گروه شیمی دانشکده علوم، دانشگاه فردوسی مشهد

بیوسورفکتانت ها ترکیبات فعال سطحی با خاصیت آمفی فیلیکی هستند که توسط برخی میکروارگانیسم ها تولید شده و باعث کاهشکشش سطحی و بین سطحی مایعات میگردند. در این مطالعه تولید بیوسورفکتانت توسط باکتری Pseudomonas putida KT-2440 در منابعمختلف کربن (گلوکز، گلیسرول، روغن زیتون، ملاس چغندر قند) در دمای 30 درجه سانتیگراد و زمان گرماگذاری 84 ساعت مورد ارزیابی قرارگرفت. به منظور تشخیص تولید بیوسورفکتانت از روش های کمی و کیفی غربالگری نظیر: آزمون پراکنش نفت، همولیز خون، درصد امولسیونکنندگی، کشش سطحی و فعالیت آمیزندگی استفاده شد. نتایج نشان داد P.putida توانایی رشد در هر چهار منبع کربن را دارد. بر اساس نتایجغربالگری سویه به کار رفته در این پژوهش دارای همولیز مثبت در محیط آگار خوندار بود. همچنین این باکتری بیشترین کاهش کشش سطحیرا در منبع کربن روغن زیتون به میزان 56 / 46 میلی نیوتون بر متر دارا بود. بیشترین درصد امولسیون کنندگی در منبع کربن گلوکز (48 درصد)بدست آمد. مقدار بیوسورفکتانت تولید شده در منابع کربنی گلوکز، گلیسرول، روغن زیتون و ملاس چغندر قند به ترتیب 8 / 3 ، 4 / 2 ، 6 / 2، و 6 / 3گرم در لیتر بود.

بیوسورفکتانت، کشش سطحی، منابع کربن، امولسیون کنندگی