مهناز امیر امینی خلف لو - مربی آموزشی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان بوشهر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بوشهر، ایران
نوذر منفرد - استاد مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان بوشهر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بوشهر، ایران.
پرویز بیات - استادیار مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان بوشهر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بوشهر، ایران
حسن علیپور - دانشیار سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران.

یکی از نیازهای ضروری تغذیه انسان، تامین پروتئین حیوانی است. گوشت مرغ به عنوان یک منبع با ارزش پروتئینی، در سال های اخیر در تغذیه انسان، در جهان استفاده می شود. بیماری های سه گانه نیوکاسل، آنفلوانزا و برونشیت از دیر باز از جمله عامل های اصلی تلفات صنعت مرغ داری در بیشتر کشورها بوده اند. مدیریت نادرست مرغداری ها بیش از هر چیز به پایین بودن آگاهی، دانش و مهارت های فنی مرغداران مربوط است. شناخت دانش و رفتار مدیریتی مرغداران در مهار این بیماری ها به مرغ داران کمک می کند تا در بهبود تولید و افزایش بازده این صنعت تلاش کنند. این تحقیق به همین منظور انجام شده است. جامعه ی آماری 220 تن از مرغداران استان بوشهر است. بر پایه رابطه ی نمونه گیری کوکران 140 تن به عنوان نمونه انتخاب شدند که برای افزایش اطمینان به 146 تن افزایش یافت. ابزار گردآوری داده ها، پرسشنامه بود که روایی آن با انجام اصلاحات لازم به کمک کارشناسان مربوطه و پایایی آن با استفاده از ضریب تتای ترتیبی (9/0-78/0=) تایید شد. نتایج به دست آمده از آزمون رتبه ای من ویت نی نشان داد که تحصیلات و دسترسی به اطلاعات به طور معنی-داری بر دانش مرغ داران برای کنترل بیماری های یاد شده موثر بودند و این دانش همراه با هنجارهای اجتماعی و دسترسی به اطلاعات متغیرهای تاثیرگذار بر رفتارهای مدیریتی مرغداران هستند.

واژه های کلیدی: دانش مرغدار, مدیریت مرغ داری, بیماری مرغ