بررسی خواص پیوندی بتالاکتاگلوبولین تثبیت شده برروی نانوذرات مغناطیسی اصلاح شده
Publish place: 1st National Conference on Nano Science and Technology
Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,032
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NNTC01_145
تاریخ نمایه سازی: 8 آبان 1389
Abstract:
بتالاکتاگلوبولین پروتئین اصلی بخش آب پنیر شیر پستانداران نوشخوار کننده و نیز سایر پستاندارانی مانند اسب، سگ و خوک م یباشد این پروتئین 18400 دالتون وزن مولکولی داشته و شامل 162 امینواسید می باشد و در PH های پایین بصورت مونومر و در PH خنثی بصورت دیمر در محلول در میاید ساختار سه بعدی آن مشابه پروتئین پیونددهنده ی رتینول در انسان میباشد بنابراین حدس زده می شود که در انتقال رتینول و اسیدها ی چرب نقش داشته باشد دراین پژوهش قصد داریم تا ابتدا نانوذرات اکسید آهن را سنتز نموده و سپس برای اینکه بتوانیم پیوندهای شیمیایی بین نانوذره و پروتئین بتالاکتاگلوبولین برقرار کنیم نانوذره را پوشش دار و اصلاح کنیم پس از تثبیت پروتئین برروی نانوذره ی اصلاح شده ی اهن شرایط تثبیت را بهینه سازی کنیم. سرانجم برای بررسی خواص پیوندی بتالاکتوگلوبولین تثبیت شده برروی نانوذره ثابت پیوند بین پروتئین تثبیت شده برروی نانوذرات و رتینول را در PH های مختلف بدست خواهیم آورد.
Authors