سیده زهرا سجادی - دانشجو، دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهندسی شیمی،
احسان طاهری - دانشجو، دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهندسی شیمی،
هانیه رضازاده اقدم - دانشجو، دانشگاه کاوش، دانشکده مهندسی شیمی،
کیمیا بابایی - دانشجو، دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهندسی شیمی،
نفیسه دیدار خسروشاهی - دانشجو، دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهندسی شیمی
حسین رضائی - دانشجو، دانشگاه صنعتی سهند، دانشکده مهندسی شیمی

در این پژوهش به مطالعه گونه های مختلف جلبکها به عنوان اصلیترین تولید کنندگان اولیه و اهمیت آنها در صنایع میپردازیم. با توجه به اینکه بیش از 70 درصد کره زمین را آبهای طبیعی تشکیل دادهاند، بنابراین اقیانوسها نماینده منابعی عظیم در زمینه های مصرف دارویی، تغذیه ای، کشاورزی و سایر کاربردها هستند. شناختن و مطالعه دریاها موجب شده که فراورده های بسیاری برای انسان حاصل شود که از جمله این فراوده ها میتوان به جبکها اشاره کرد . جلبکها بطور گسترده در تمام دنیا پراکنده شده اند و از تنوع زیستی زیادی برخوردارند. ولی عمدتا به دو زیر گروه ماکروجلبک (ماکروسکوپیک) و میکروجلبک (میکروسکوپیک) طبقه بندی میشوند. با توجه به اینکه به عنوان یکی از سریع الرشدترین گونه های زیستی به شمار می آیند این موضوع سبب شده از لحاظ پژوهشهای کاربردی و اقتصادی پر اهمیت شوند. براساس نتایج آزمایشات صورت گرفته شده و بررسی پارامترهای تاثیرگذار بر رشد جلبکها، دما، شوری، یونها، ترکیبات حاوی نیتروژن، کلسیم و بی کربناتها تاثیر چشمگیری بر رشد جلبکها و استفاده از آنها دارند. بطور کلی جلبکهای دریایی منابع مهم ژنتیکی و ترکیبات فیتوشیمیایی با خواص آنتی اکسیدانی هستند که اهمیت آنها را در استفاده صنایع مختلف آرایشی، بهداشتی، پزشکی، تصفیه آب و فاضلاب و... افزایش میدهد. همچنین بدلیل ارزش غذایی بالا، نظیر مواد معدنی، پروتئین و اسید چرب اشباع به عنوان منبع تغذیه ای مهم برای مراحل ابتدایی رشد و توسعه آبزیان، دام و انسان مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه کاربرد وسیع جلبکها مورد بحث است.

جلبک، آبزیان، تصفیه فاضلاب، فیتوشیمیای، آنتی اکسیدان