ناصر صداقتی

شرایط اقلیمی کشور ایران به گونه ای است که برای تولید محصولات کشاورزی، به شدت به آب وابسته می باشد. این وابستگی به حدی است که با وجود سطح نسبتا یکسان اراضی سالانه زیرکشت دیم و فاریاب کشور، حدود 90 درصد فرآورده های کشاورزی از زراعت آبی حاصل می شوند. در چنین شرایطی تاثیرات اقلیمی ناشی از پدیده خشکسالی و یا ترسالی می تواند اثرات منفی یا مثبت زیادی بر تولید محصولات کشاورزی و امنیت غذایی ایران داشته باشد.درسال های اخیر به دلیل رشد جمعیت و تقاضای بیشتر برای غذا و عدم استفاده بهینه از آب، بسیاری از آبخوان هایی که به طور مستقیم در تامین مواد غذایی دخالت داشته اند، در اثر استفاده بیش از حد کشاورزان، دچار افت شدید سطح آب شده اند. بر این اساس، ضروری است تا بهره وری مصرف آب (کیلوگرم محصول تولید شده به ازای هر مترمکعب آب مصرفی) در بخش کشاورزی افزایش یابد. بنابراین بر کسی پوشیده نیست که ترویج دانش و فرهنگ صرفه جویی و استفاده بهینه از آب باید یکی از الزامات و محورهای اصلی برنامه ریزی در جوامع کشورهای خشک و نیمه خشک باشد. بنابراین در این راستا جهت انتقال دانش بهره برداری بهینه از منابع آب کشور، به خصوص در مناطق پسته کاری، اقدام به تهیه این دست نامه گردید. به امید اینکه با استفاده پسته کاران عزیز از این مطالب، بتوان گام موثری در جهت استفاده پایدار از این گوهر گران بها برداشت.