حسن خمیس آبادی
هوشنگ لطف الهیان
برومند چهار آیین
اکبر یعقوبفر
قاسم پورحسابی
شهاب قاضی
سیروس فراستی

به منظور بررسی و مقایسه اثرات عصاره الکلی نعناع فلفلی و آنتی بیوتیک ویرجینامایسین بر عملکرد، پاسخ ایمنی و برخی پارامترهای خونی جوجه های گوشتی آزمایشی 42 روزه با استفاده از 400 جوجه گوشتی، کاب 500، انجام شد. برنامه غذایی شامل جیره آغازین تا سن 21 روزگی و جیره رشد تا سن 42 روزگی بود. جوجه ها به طور تصادفی در بین 5 تیمار (4 تکرار) شامل جیره پایه (شاهد)؛ ppm5 آنتی بیوتیک ویرجینامایسین؛ 1/0، 2/0 و 3/0 درصد عصاره الکلی نعناع فلفلی توزیع شدند: در مورد صفات خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی تنها تفاوت معنی دار مشاهده شده مربوط به مقدار مصرف خوراک در تیمار حاوی 1/0 درصد عصاره الکلی نعناع فلفلی در دوره آغازین بود، که در مقایسه با گروه شاهد مقدار بیشتری را دارا بود (05/0P<)، و در دیگر پارامترها و دوره های آزمایشی تفاوت معنی داری بین تیمارها مشاهده نشد (05/0P> ). از نظر ویژگی های لاشه، شامل درصد لاشه، درصد وزن های ران و سینه و نیز درصد اوزان کبد، سنگدان، پانکراس و چربی محوطه شکمی تفاوت معنی داری در بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشد (05/0P> ). غلظت متابولیت های ارزیابی شده در پلاسما شامل کلسترول کل و تری گلیسرید به همراه وزن اندام های لنفی شامل بورس فابریسیوس، تیموس و طحال نیز تحت تاثیر خوراندن آنتی بیوتیک یا عصاره الکلی نعناع فلفلی قرار نگرفتند (05/0P> ). تیتر آنتی بادی به واکسن بیماری های نیوکاسل و آنفلوانزا و همچنین درصد لمفوسیت و نسبت هتروفیل به لمفوسیت تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0P> ). نتایج حاصله در این آزمایش نشان می دهند که مصرف عصاره الکلی نعناع فلفلی تاثیری بر عملکرد رشد و به طور کلی بهبود بازده اقتصادی پرورش جوجه های گوشتی ندارد. واژه های کلیدی: جوجه گوشتی، عصاره الکلی نعناع فلفلی، آنتی بیوتیک، عملکرد، فراسنجه های خونی، سیستم ایمنی