سهراب شعبانی
ابوالفضل عباسی
علیرضا حق نظر
غلامرضا مختارپور
شعبانعلی نصیری

پوسته سویا یکی از فرآورده های فرعی حاصل ازکارخانجات روغن کشی است.دراین آزمایش ارزش غذایی پوسته سویا با استفاده ازروش تعیین قابلیت هضهم روی حیوان زنده‭(in vivo)‬تعیین شد،سپس سطوح مختلف پوسته سویا به جیره غذایی بره های پرواری اضافه شد.در مرحله اول آزمایش آزمون قابلیت هضم موادمغذی ومقدارمصرف اختیاری خوراک صورت گرفت. ازچهارراس گوسفند نر بالغ از نژاد زل مازندران استفاده شد.تجزیه شیمیایی انرژی خام پوسته سویابه شرح ذیل حاصل شد:ماده خشک(4/%‮‭90‬)، پروتیین خام(6/%8)، چربی خام(9/%0)، الیاف نامحلول درشوینده خنثی(4/%‮‭67‬)، الیاف نامحلول درشوینده اسیدی(4/%‮‭51‬)، خاکستر کل(3/%5)، کلسیم(‮‭45‬/%0)، فسفر کل(‮‭17‬/%0) و انرژی خام(‮‭3974/1‬کالری درهرگرم). ضرایب هضمی ماده خشک، پروتیین خام، چربی خام، ‭NDF‬و‭ADF ‬به ترتیب شامل ،‮‭07 67‬/،‮‭2 53‬/،‮‭7 65/4 67‬،/،‮‭42‬درصد بود.درمرحله دوم آزمایش.چهار جیره،غذایی حاوی سطوح صفر‮‭14‬،7،و‮‭21‬درصدپوسته سویا به‮‭48‬راس بره نر پرواری تغذیه گردید.از4نوع جیره غذایی با ‮‭12‬تکرار درغالب آزمایش کاملاتصادفی استفاده شد.آزمایش در یک دوره ‮‭100‬روزصورت گرفت .نتایج این آزمایش نشان دادکه میانگین ماده خشک مصرفی روزانه(به ترتیب‮‭220‬/،‮‭261 1‬/،‮‭247 1‬/،‮‭1/289 1‬کیلو گرم درروز) ،ضریب تبدیل غذایی،براساس وزن خشک(به ترتیب‮‭34‬/،‮‭25 7‬/،‮‭65 7‬/،‮‭6/53 6‬ )ومیانگین افزایش وزن روزانه (‮‭58‬/،‮‭25 169‬/،‮‭83 176‬/،‮‭199/16 190‬گرم درروز)بوده است.اختلاف معنی داری بین ماده خشک مصرفی روزانه وجود نداشت ، اما بین مقادیرافزایش وزن روزانه وضریب تبدیل غذایی اختلاف آماری معنی داری مشاهده شد(‮‭0/05‬‭P<). ‬توصیه می گردد درجیره بره های پرواری از پوسته سویا تا سطح ‮‭21‬درصد استفاده شود. کلمات کلیدی : پوسته سویا، ارزش غذایی، بره های پرواری، عملکرد