CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی برخی خواص فیزیکو شیمیایی انجیر خشک منطقه استهبان به منظور بهبود کیفیت و پایداری آن

عنوان مقاله: بررسی برخی خواص فیزیکو شیمیایی انجیر خشک منطقه استهبان به منظور بهبود کیفیت و پایداری آن
شناسه ملی مقاله: R-1067896
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1387
مشخصات نویسندگان مقاله:

فوژان بدیعی
هما بهمدی
عسگر فرحناکی

خلاصه مقاله:


کلمات کلیدی:
انجیرها,بافت (خواص شیمیایی-فیزیکی),نگهداری,پایداری,کیفیت

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1067896/