حسن مداح عارفی
حسن عسکری
معصومه زمانی
محمدرضا عارفی پور
مریم عجم حسنی
ابراهیم صادقی

در این تحقیق کنجاله ی بنه از از نظر امکان آلوده شدن به قارچ ها مورد مطالعه قرار گرفت. نخست امکان آلوده شدن فراورده به یک قارچ ساپروفیت مثل قارچ ‭Penicillium ‬بررسی شد. دوم امکان استفاده از این فراورده به عنوان بستر غذایی برای برخی قارچ های مفید مورد بررسی قرار گرفت. برای بررسی از قارچ های‭Penicillium sp.‬، ‭Beauveria bassiana‬، ‭Lecanicillium muscarium ‬و ‭Agaricus bisporus ‬استفاده شد. آزمایشات روی محیطهای غذایی مایع و محیطهای غذایی جامد که حاوی کنجاله ی بنه و یا عصاره ی آن بودند، انجام شد. هر تیمار در 3 تکرار اجرا شد. پس از کشت قارچ ها در این محیطها، تحت شرایط مناسب نگهداری شدند تا به مرحله ی اسپورزایی برسند. پس از این مدت مقدار اسپور و یا بلاستوسپور تولید شده اندازه گیری و مقایسه شدند. به طور کلی نتایج نشان داد که تحت شرایط عادی امکان رشد قارچ روی کنجاله وجود ندارد. اما تحت شرایط رطوبتی مناسب سه قارچ ‭Penicillium sp.‬، ‭B. bassiana ‬و ‭L. muscarium‬روی محیط جامد کنجاله رشد کرده و تکثیر یافتند. همچنین امکان رشد و تکثیر قارچ های ‭B. bassian ‬و ‭L. muscarium‬روی محیط مایع حاوی عصاره ی کنجاله ی بنه نیز امکان پذیر بود. واژه های کلیدی کنجاله، بنه، بستر کشت، پرورش انبوه، اسپورزایی، ‭Beauveria bassiana‬، ‭Lecanicillium muscarium ‬و ‭Agaricus bisporus