CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

صید، جابجایی و عمل آوری خرچنگهای خوراکی

عنوان مقاله: صید، جابجایی و عمل آوری خرچنگهای خوراکی
شناسه ملی مقاله: R-1069916
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1371
مشخصات نویسندگان مقاله:

حمید نویریان
سلیمان مطلبی
سلیمان مطلبی

خلاصه مقاله:


کلمات کلیدی:
خرچنگ ها,بیولوژی,صید,ابزار صید,جابجایی,نگهداری,حمل,جوشاندن,سرد کردن,جداکردن گوشت خرچنگ,بازدهی گوشت خرچنگ,بهداشت,انجماد خرچنگ,کیک خرچنگ,ترکیبات گوشت خرچنگ,ضایعات خرچنگ,مراکز عمل آوری,صادرات,پوست اندازی,کنسروسازی

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1069916/