عنوان مقاله: بررسی تعیین زمان فرایند حرارتی برای کنسرو قارچ صدفی و قارچ دکمه ای
شناسه ملی مقاله: R-1070117
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1385