مریم بهداد - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان
نعمت اله اعتمادی - عضو هیات علمی دانشگاه صنعتی اصفهان
ابراهیم بهداد - عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان)
حسین زینلی - عضو هیات علمی نیمه وقت دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان)

آلودگی های قارچی عامل بسیاری از خسارات بعد از برداشت محصولات کشاورزی بالاخص توت فرنگی می باشد که برای کنترل آنها معمولاً از محلول های قارچ کش ها استفاده می شود که برای سلامت انسان مضر هستند. یکی از روشهایی که م یتوان قارچها را کنترل کرد، امکان استفاده از اسانس گیاهان دارویی است، که م یتوانند اثر قارچ کشی نیز داشته باشند. هدف از این تحقیق بررسی اسانس ضد قارچی چند گیاه دارویی در کنترل این قارچها و جایگزین کردن آنها به جای قارچکش های شیمیایی بوده است. مهمترین قارچهای بیماری زا در دوره پس از برداشت توت فرنگی Botrytis cinereaو Rhizopusstolonifer است که برای کنترل رشد قارچ آن اثر اسانس زنیان Carum copticomمورد بررسی قرار گرفت. اسانس مزبور ابتدا با غلظتهای 10000و2000و1000و500 و 300 ، 200 و 100 پی پی ام در محیط کشت PDA برای کشتقارچ Rhizopus انجام گرفت و در مورد قارچBotrytis غلظتهای 300 ، 200 و 100 پی پی ام صورت گرفت آزمایش دومروی میوه های توت فرنگی برداشت شده انجام پذیرف ت . میوه ها پس از ض د عفونی سطحی در سوسپانسیون 106 ( اسپور درمیلی لیترRhizopus و Botrytisبه طور جداگانه فرو برده و سپس در سوسپانسیون اسانس زنیان و یک قار چکش به نام ایپرودیون+کاربندازیم52/5% پودر وتابل ) فرو برده شد و در شرایط حرارت اتاق حدود 1±24 درجه سانتیگراد قرار گرفت

اسانس زنیان، قارچ کش شیمیاییIn vitroقارچRhizopus stoloniferقارچ Botrytis cinerea