قوانین کدکس الیمانتاریوس Codex alimentariusدرکشاورزی ارگانیک

Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 5,312

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

SACP01_270

تاریخ نمایه سازی: 6 دی 1389

Abstract:

کمیسیون کدکس الیمانتاریوس codex alimentariusشاخهای بینالمللی است که مسئولیت اجرای برنامه استانداردهای غذایی مشترکWHO و FAOرا بعهده دارد. این کمیسیون در سال 1962 توسط WHO و FAO مشترکاً بمنظور حفظ سلامت مصرفکنندگان و تسهیل تجارت بینالمللی غذا بوجود آمد.کدکس الیمانتاریوس (که در لاتین به معنای کد یا قانون غذا است) مجموعهای از استانداردهای بینالمللی غذایی است که توسط این کمیسیون تاًیید شده و به روش یکنواخت و هماهنگ ارائه میشود. این مجموعه شامل تمام استانداردهای مربوط به اصول غذا اعم از فرآوری شده، نیمه فرآوری شده یا خام میباشد. کدکس الیمانتاریوس شامل مقررات مربوط به بهداشت و کیفیت تغذیهای غذا از قبیل معیارهای قابل قبول میکروبیولوژیکی و مقررات مربوط به افزودنیهای غذایی، باقیماندهآفتکشها، آلودهکنندهها، نحوه برچسبگذاری و عرضه مواد غذایی و روشهای آنالیز و نمونهبرداری میباشد. کدکس همچنین شامل مقررات دیگری است که به شکل آئین کار، دستورالعمل و سایر معیارهای توصیهای ارائه میشود.

Keywords:

کشاورزی ارگانیک , کدکس , استاندارد های بین المللی غذا

Authors

هاجر نادعلی

دانشجوی کارشناسی ارشد اگرواکولوژی دانشگاه شهرکرد

رامین ایرانی پور

استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و ب

مهدی نادعلی

دانشجوی کارشناسی ارشد خاکشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • FAO, 1962. FAO (1962). Resolution 12/61 in Report of the ...
  • FAO/WHO, 1995a. FAO/WHO (1995a). Principles of Food Import and Export ...
  • FAO/WHO, 1995b. FAO/WHO (1995b). General Standard for the Labelling of ...
  • A). Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Rome, 1995. ...
  • FAO/WHO, 1997a. FAO/WHO (1997a). Codex Alimentarius Food Hygiene=The Basic Texts, ...
  • FAO/WHO, 1997b. FAO/WHO (1997b). Procedural Manual of the Codex Alimentarius ...
  • W.-G. Hu and K. Schmidt-Rohr, Polymer ultradraw ability : The ...
  • نمایش کامل مراجع