قوانین کدکس الیمانتاریوس Codex alimentariusدرکشاورزی ارگانیک
Publish Year: 1389
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 5,312
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SACP01_270
تاریخ نمایه سازی: 6 دی 1389
Abstract:
کمیسیون کدکس الیمانتاریوس codex alimentariusشاخهای بینالمللی است که مسئولیت اجرای برنامه استانداردهای غذایی مشترکWHO و FAOرا بعهده دارد. این کمیسیون در سال 1962 توسط WHO و FAO مشترکاً بمنظور حفظ سلامت مصرفکنندگان و تسهیل تجارت بینالمللی غذا بوجود آمد.کدکس الیمانتاریوس (که در لاتین به معنای کد یا قانون غذا است) مجموعهای از استانداردهای بینالمللی غذایی است که توسط این کمیسیون تاًیید شده و به روش یکنواخت و هماهنگ ارائه میشود. این مجموعه شامل تمام استانداردهای مربوط به اصول غذا اعم از فرآوری شده، نیمه فرآوری شده یا خام میباشد. کدکس الیمانتاریوس شامل مقررات مربوط به بهداشت و کیفیت تغذیهای غذا از قبیل معیارهای قابل قبول میکروبیولوژیکی و مقررات مربوط به افزودنیهای غذایی، باقیماندهآفتکشها، آلودهکنندهها، نحوه برچسبگذاری و عرضه مواد غذایی و روشهای آنالیز و نمونهبرداری میباشد. کدکس همچنین شامل مقررات دیگری است که به شکل آئین کار، دستورالعمل و سایر معیارهای توصیهای ارائه میشود.
Keywords:
Authors
هاجر نادعلی
دانشجوی کارشناسی ارشد اگرواکولوژی دانشگاه شهرکرد
رامین ایرانی پور
استادیار پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان چهارمحال و ب
مهدی نادعلی
دانشجوی کارشناسی ارشد خاکشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :