عنوان مقاله: بررسی دوره انبارداری بر روی کیفیت پخت (شلتوک و برنج سفید)
شناسه ملی مقاله: R-1080791
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1377