اثر تغذیه امگا-3 بر رشد و تکامل بافت پستان به منظور بهبود شیردهی در بزهای شیری آبستن شکم اول

نوع محتوی: طرح پژوهشی
Language: Persian
استان موضوع گزارش: البرز
شهر موضوع گزارش: کرج
Document ID: R-1090878
Publish: 16 February 2019
دسته بندی علمی: علوم کشاورزی
View: 422
Pages: 98
Publish Year: 1394

نسخه کامل Research منتشر نشده است و در دسترس نیست.

  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Research:

Abstract:

به منظور بررسی تاثیر مصرف منابع مختلف چربی مکمل جیره بر رشد و نمو پستان، تولید و ترکیب شیر، غلظت هورمون ها و متابولیت های خون در بزهای سانن آبستن شکم اول، تعداد 30 راس گیسه (بز ماده جوان) که در نیمه دوم اولین آبستنی خود بودند، پس از وزن کشی به سه گروه 10 راسی تقسیم شدند. یک گروه به عنوان شاهد منفی، جیره ای فاقد هرگونه منبع چربی دریافتنمود، گروه دوم دریافت کننده جیره حاوی چربی اشباع پالم (شاهد مثبت) و گروه سوم دریافت کننده دانه بزرک(کتان) اکسترود شده به عنوان منبع امگا-3بودند. جیره های هر سه گروه بر اساس احتیاجات بز شیریNRC 2007تنظیم شدند. هر سه گروه از 5/2 ماه پایانی آبستنی تا 4 ماه پس از زایش این تیمارهای تغذیه ای را دریافت نمودند. طی دوره آزمایش، تعیین وزن بدن به صورت ماهانه، میزان مصرف خوراک هر گروه به صورت روزانه، تولید و ترکیب شیربرای هر حیوان به طور هفتگی، غلظت متابولیت ها (گلوکز، کلسترول، تری گلیسیرید، توتال پروتیین، آلبومین، گلوبولین، اوره) و هورمون ها (انسولین، کورتیزول،استروژن و پروژسترون) به صورت ماهیانه (از دو ماه پیش از زایش تا دو ماه پس از آن)، اندازه های مورفولوژیک پستان به صورت ماهیانه (از زمان زایش تا 4 ماه پس از آن) و همچنین نمونه گیری از بافت پستان در سه نوبت، 24 الی 36 ساعت بعد از زایش، دو و چهارماه پس از زایش به منظور بررسی خصوصیات بافت شناختی انجام شد.نوع مکمل چربی مصرفی تاثیری بر وزن بدن نداشت (05/0P> )، اما مصرف خوراک تحت تاثیر مکمل مصرفی افزایش یافت (05/0P<). تولید شیر برای گروه امگا-3 تمایل به افزایش داشت (09/0 و07/0 P=). از بین ترکیبات شیر، پروتیین، لاکتوز و کل مواد جامد و مواد جامد بدون چربی شیر با مصرف مکمل چربی کاهش یافت (05/0P<). غلظت گلوکز خون برای گروه آزمایشی امگا-3 بطور معنی داری پایین تر از دو گروه دیگر بود(05/0P<). غلظت تری گلیسرید، کلسترول تام و اوره خون برای گروه آزمایشی شاهد منفی بطور معنی داری پایین تر از دو گروه دیگر بود (05/0P<). غلظت پروتیین تام و گلوبولین خون برای گروه آزمایشی امگا-3 به طور معنی داری بالاتر از دو گروه دیگر بود(05/0P<).غلظت انسولین و کورتیزول سرم برای گروه شاهد منفی به طور معنی داری بالاتر از دو گروه دیگر بود (05/0P<). غلظت استرادیول تفاوت معنی داری را بین گروه ها نشان نداد (05/0P> )، اما غلظت پروژسترون سرم خون گروه امگا-3 بطور معنی داری بالاتر از دو گروه دیگر بود(05/0P<).حجم پستان، ارتفاع پشتی کارتیه های راست و چپ و محیط پستان در گروه آزمایشی امگا-3 بطور معنی داری بیشتر از دو گروه آزمایشی دیگر بود(05/0P<).درصد سلول های اپیتلیال بطور معنی داری برای گروه امگا-3 بیشتر از دو گروه دیگر بود(05/0P<). درصد استروما برای گروه شاهد مثبت بالاتر از دو گروه دیگر بود (05/0P<). مساحت آلویول برای گروه امگا-3 و شاهد منفی بالاتر از شاهد مثبت بود (05/0P<).مساحت لومندر شاهد مثبت بطور معنی داری کمتر از شاهد منفی بود(05/0P<). مساحت اپیتلیال در گروه امگا-3 بطور معنی داری بیشتر از دو گروه دیگر بود (05/0P<). از نظر میانگین تعداد سلول اپیتلیال در هر آلویول و تعداد آلویول ها در هر برش بافت تفاوت معنی داری بین گروه ها مشاهده نشد (05/0P> ). نتایج نشان می دهند مصرف امگا-3 در نیمه پایانی آبستنی با اثر بر رشد و نمو بافت پستان و افزایش نسبت اپیتلیال به استروما از یک سو و با افزایش مصرف خوراک از سوی دیگر موجب افزایش تولید و حفظ آن حتی پس از پیک تولید می شود.کلید واژه ها :بز شیری، امگا-3، غده پستان، تولید و ترکیب شیر، بافت شناسی