طراحی سیستم هواساز یک رستوران صنعتی

در این مقاله به مهندسی پایه و تفضیلی سیستم هواساز یک آشپزخانه و رستوران مرکزی که در قالب یک پروژه EPCC به یک شرکت که مسئو لیت پیمانکار عمومی را دارد واگذار می گردد. پرداخته می شود در مراحله اولیه طراحی به مطالعه شرایط آب و هوایی و بدست آوردن دمای طراحی پرداخته می شود که پارامترهای شرایط داخلی و خارجی ساختمان جهت شبیه سازی رایانه ای و بدست آوردن مشخصات فنی دستگاه ها جهت طراحی فلودیگارام سیستم هواساز آشپزخانه و رستوران که شامل دو دستگاه هواساز است بدست می آید در این پروژه شبیه سازی رایانه ای توسط نرم افزار کریر صورت می گیرد که در انتها کلیه نمودارهای رطوبت ویژه و سپس بار های حرارتی و میزان برودت نشان داده می شود

Keywords:

هواساز , مهندسی پایه , مهندسی تفضیلی , کریر , فلو دیاگرام