فاطمه کیانی زاده - دانشجوی کارشناسی معماری موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاه خوزستان، ایران
محمدعلی کاظم زاده رائف - عضو هیئت علمی گروه مهندسی معماری موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی خوزستان
صبا میردریکوندی - مدرس مدعو گروه مهندسی معماری موسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی خوزستان

کافه های امروزی را می توان معادل مدرن قهوه خانه ای دانست که در دوره صفویان پدید آمده است. کافه ها به مثابه یک نهاد اجتماعی فرهنگی در جامعه سنتی شهرهای ایران عمل کرده است و در طول حیات خود، در هر دوره، به اقتضای فرهنگ اجتماعی هر محله شهری، با مردم جامعه و فرهنگ مردم در ارتباط بوده است. هچنین نهاد کافه بستری فرهنگی را پدید آورده است که در حفظ و استمرار ویژگی های اخلاقی رفتاری نسل های گذشته و احیاء و تقویت آن برای نسل های آینده گام برداشته است. این فضاها، محفلی است که ارتباط مهمی با آزادی، رضایتمندی و آرامش انسان دارد. در این پژوهش سعی شده تا برسی شود براساس عوامل زمینه ای عملکردی فرهنگی و هویت ایرانی، ایجاد و توسعه معماری کافه در معماری معاصر ایران چگونه امکان پذیر است. در این مقاله از شیوه ی تحقیقی توصیفی تحلیلی بهره گرفته شده که با استفاده از منابع کتابخانه ای مؤسسه آموزش عالی جهاد دانشگاهی اهواز، کتابخانه مرکزی دانشگاه شهید چمران اهواز، کتابخانه مرکزی استان خوزستان، کتابخانه معاونت فرهنگی شهرداری اهواز و سایت های اینترنتی جهاد دانشگاهی، سیویلیکا و نشریه های مرتبط با موضوع انجام شده است.

کافه، معماری کافه، معماری معاصر، ایران