جلال فضلی امیری - دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم دامی، دانشگاه زنجان، زنجان-ایران.
محمدحسین شهیر - دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان-ایران.
محمدحسین نعمتی - دکترا تغذیه دام، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی زنجان، زنجان -ایران
افشین حیدری نیا - دکترا تغذیه دام، شرکت تعاونی صنعت یکپارچه بوقلمون شمالغرب، زنجان -ایران

این پژوهش بهمنظور بررسی اثر افزودن گلوتامین، ترئونین و آرژنین بر عملکرد، صفات لاشه و مورفولوژي روده جوجه هاي گوشتی از سن 1 تا 17 روزگی انجام شد. تعداد 416 قطعه جوجه گوشتی نر سویه کاب 500 با جیره بر پایه ذرت و کنجاله سویا تغذیه شدند.آزمایش با 8 تیمار(:1شاهد،:2 شاهد1+درصدگلوتامین،:3 شاهد0/2+درصد ترئونین،:4 شاهد0/75+درصد آرژنین،:5 شاهد1+درصدگلوتامین و 0/2درصدترئونین،:6 شاهد1 درصدگلوتامین و 0/75درصد آرژنین،:7شاهد0/75+درصدآرژنین و0/2درصد ترئونین و :8 شاهد1 +درصدگلوتامین0/75+درصدآرژنین و0/2درصد ترئونین) با 4تکرار( 12 پرنده در هر تکرار) انجام شد. عملکرد، صفات لاشه و مورفولوزي روده در طول دوره آزمایش رکوردبرداري شد. اثر افزودن گلوتامین برمصرف خوراك در هفته چهارم و ششم و کل خوراك مصرفی معنی دار بود P<0/05 که باعث کاهش مصرف خوراك گردید. افزودن ترئونین باعث افزایش وزن بدن در هفته دوم P<0/01 و سومP<0/05 شد. اثر افزودن گلوتامین در هفته چهارم و ششم بر مورفولوژي روده (ارتفاع پرز، عمق کریپت، نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت و عرض پرز) معنی دار نبود. افزودن ترئونین در هفته دوم P<0/01 و سوم P<0/05باعث کاهش ارتفاع پرز، عمق کریپت، نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت و عرض پرز دئودنوم و ژئوژنوم شد. افزودن آرژنین باعث کاهش معنی دار ارتفاع پرز و عمق کریپت ژئوژئومی گردیدP<0/05در مجموع به نظر می رسد افزودن بیشتر از نیاز اسیدهاي آمینه آرژنین، ترئونین و گلوتامین در دوره آغازین تاثیر اندکی بر مورفولوژي روده داشت.

اسیدهای آمینه، عملکرد،مورفولوژی روده، جوجه گوشتی