"بررسی دامپروری های صنعتی و فراورده های گوشتی"

اين مقاله را به منظور رفع ابهام از انچه روزانه به مصرف مي رسانيم؛ نگارش يافته است. بدين منظور، از تحقيقي توصيفي و با فن فراتحليلي استفاده شده است؛ كه در آن پاسخي همه جانبه به سوالاتي كه ممكن است در اين سالها براي محققان پيش آمده باشد؛ پاسخ داديم. در سالهاي قبل سازمان بهداشت جهاني طبق پژوهشي اعلام داشت؛ كه در سالهاي آينده با يك همه گيري مواجه خواهيم شد و اين را با توجه به شيوع بيماري طاعون در سال 1720 و شيوع وبا در سالهاي 1820 ، همه گيري آنفولانزاي اسپانيايي در سال هاي 1920 ، همهگيري انفولانزاي خوكي در حدود سالهاي 1980 ؛ اتفاق افتادنِ يك همه گيريِ گسترده امري پيشبيني شده بود؛ اما نكته اي كه در مقاله سازمان بهداشت جهاني هم ذكر شده، انتقال اين ويرويس به ماكيان و حيوانات پرورشي بود. با توجه به روند كنوني ويرويس كوويد 19 و عدم انتقال آن به حيوانات؛ پس باز هم بايد در انتظار يك ويروس تغيير شكل يافته باشيم كه ميان انسان و حيوانات اهلي به ويژه ماكيان مشترك است. در اين مقاله با بيان آثار ادامه يافتن روند كنوني رژيم غذايي حيوان محور، تلاشهايي را در جهت اصلاح سبك زندگي و تغيير آدات غذايي، به منظور حفظ سلامتي انسانها و البته حفاظت از محيط زيست انجام داده ايم .

Keywords:

همه گیری , ویروس , رژیم غذایی , ماکیان , حیوانات پرورشی.