پروین لایق رفعت - دکترای عمومی دامپزشکی اداره دامپزشکی شهرستان سراوان
مهدیه مهدوی مهر - دکترای عمومی دامپزشکی
ملیحه سادات حسینی - دکترای عمومی دامپزشکی

انار صدها سال بهدلیل فواید متعدد سلامتی از جمله فعالیت ضد میکروبی شناخته شده است. افزایش اخیر باکتری های مقاوم در برابر دارو احتمال شیوع همه گیری ویروس های جهانی، نیاز به گزینه های پیشگیرانه و درمانی را برای داروهای معمولی ضروری است. تحقیقات نشان می دهد که انارها و عصاره های آنها به دلیل قدرتشان در برابر طیف گسترده ای از پاتوژن های باکتریایی و ویروسی ممکن است به عنوان جایگزین طبیعی عمل کنند. تقریباً هر قسمت از گیاه انار برای فعالیت ضد میکروبی از جمله آب میوه، پوست، آرد، گل و پوست مورد آزمایش قرار گرفته است که بسته به منطقه رشد، آب و هوا، رسیدگی و شرایط کشت و نگه داری تفاوت داردو بسیاری از مطالعات با موفقیت از پوست انار استفاده کرده اند. ترکیبات فیتوشیمیایی متنوعی در انار وجود دارد که فعالیت ضد میکروبی را نشان داده اند. در بسیاری از پژوهش ها به عنوان ضد اکساینده، ضد التهاب، ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس و ... دارد که بیشتر این اثرات به محتوای پلی فنلی بالای انار و همچنین ترکیب منحصر به فرد اسیدهای چرب دانه انار نسبت داده می شود.

عصاره انار (پونیکا گراناتوم)، اثرات درمانی، ضد باکتری