صابر بوالحق - موسسه آموزش عالی سنا، ساری، ایران
داود اکبری - دانشگاه آزاد اسلامی قائمشهر، ایران
علی دهستانی کلاگر - پژوهشکده ژنتیک و زیست فناوری کشاورزی طبرستان، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
مهیار گرامی - موسسه آموزش عالی سنا، ساری، ایران

زولنگ Eryngium caucasicum یکی از گیاهان دارویی شناخته شده است که دارای ترکیباتی نظیر اسید فولیک و لیمونن است. استفاده از ترکیبات شیمیایی جهت القاء ماده موثره گیاهان دارویی کی از روش های مورد استفاده در مهندسی متابولیت های ثانویه است. در این آزمایش گیاه زولنگ با فسفیت پتاسیم دو گرم بر لیتر تیمار و روند تغییرات آنزیم های مرتبط با مسیر ROS و سنتز لیگینین در زمان های صفر، یک ، دو، چهار، هشت و 16 روز پس از اعمال تیمار بررسی شد. نتایج این بررسی نشان داد که بیشترین میزان تجمع آنزیم های GPX و PAL به ترتیب چهار و هشت روز پس از اعمال تیمار می باشد. مقایسه روند تغییرات فعالیت آنزیم های PAL و GPX حاکی از پاسخ شدیدتر آنزیم PAL نسبت به آنزیم GPX به القاگر مورد استفاده بود. یافته های این آزمایش می تواند در مهندسی متابولیت های ثانویه و افزایش میزان آنتی اکسیدان برگ گیاه زولنگ مفید باشد.

مهندسی متابولیت، مسیر ROS، گیاهان دارویی، القاگر