حسین رسمی ممقانی - گروه صنایع غذایی، دانشگاه علمی کاربردی مرکز شیرین عسل، واحد استان آذربایجان شرقی، تبریز
امید احمدی - گروه صنایع غذایی، دانشگاه علمی کاربردی مرکز شیرین عسل، واحد استان آذربایجان شرقی، تبریز
هدا جعفری زاده مالمیری - گروه صنایع غذایی، دانشگاه علمی کاربردی مرکز شیرین عسل، واحد استان آذربایجان شرقی، تبریز

طبق تحقیقات جدید می توان از ضایعات کشاورزی و صنعتی برای تولید بیواتانول ها استفاده شود. اتانول زیستی یا بیواتانول منبعی بسیار غنی جهت سوخت پاک و جایگزین سوخت های فسیلی و همچنین با غلظت کمتر در مصارف بهداشتی و پزشکی کاربرد فراوان دارد. از مواد لیگنوسلولزی برای تولید اتانول استفاده می شود. ترکیبات سلولوزی ضایعات کشاورزی نظیر باگاس و ملاس نیشکر دارای مقادیر قابل توجهی لیگنو سلولوز است همچنین باگاس و ملاس دارای ترکیبات هیدروکربنی بوده که خوارکی بسیار مناسب در تهیه بیواتانول می باشد. با توجه به اینکه میزان تولید ضایعات و پسماند محصولات کشاورزی در ایران بسیار بالا بوده می توان از آنها به عنوان منابع غنی از ترکیبات مغذی در تولید اتانول استفاده نموده و در تحقیق حاضر سعی شده است که تولید بیواتانول از مواد و پسماندهای سلولزی بررسی شده و مزایای آنها ارائه گردد

بیواتانول، پسماند، ضایعات کشاورزی