معرفی و بررسی روش های نوین و کلاسیک استخراج اسانس از گیاهان دارویی
Publish place: 2nd International Congress of Agricultural Engineering, Natural Resources and Environment
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,033
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AGRICONF02_060
تاریخ نمایه سازی: 15 آذر 1399
Abstract:
طی سال های اخیر مصرف اسانس ها افزایش پیدا کرده و روش های جدید استخراج اسانس نیز بسیار مورد توجه قرارگرفته اند. با توجه به اهمیت روزافزون اسانس ها و تاثیر انکار ناپذیر روش های استخراج بر کمیت و کیفیت اسانس ها، روش هایمختلف استخراج اسانس و مزایا و معایب آنها در پژوهش ها مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است. روش های جدید استخراجاسانس مثل استخراج با ریزموج ها و... در مقایسه با روش های کلاسیک نظیر تقطیر و ... مزایای چشمگیری از قبیل: کاهشمصرف انرژی، کاهش زمان استخراج، کاهش پسماندها و کاهش آسیب های حرارتی را دارا می باشند و در اکثر موارد تاثیرمثبتی بر بازده اسانس و ترکیبات گذاشته اند. در این تحقیق، پیشرفت های اخیر در زمینه روش های استخراج اسانس مرورشده است. بر اساس تحقیقات انجام شده گونه ی گیاه، شرایط استخراج و ترکیبات مورد نظر از عوامل موثر در انتخاب روشاستخراج هستند؛ روش های جدید می توانند جایگزین مناسبی برای روش های سنتی باشند، ولی مزایا و معایب آنها باید درهرمورد به دقت بررسی شود.
Keywords:
Authors
مهرداد بابائی
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران
علی جعفری
عضو هیئت علمی، گروه مهندسی ماشینه ای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران
کرامت اله رضایی
عضو هیئت علمی، گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران
محمود سلطانی فیروز
عضو هیئت علمی، گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران