آسیه حسن زاده - استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی بصیر، آبیک
فاطمه خداویردی - دانشجوی کارشناسی، گروه علوم و صنایع غذایی، موسسه آموزش عالی بصیر، آبیک

امنیت غذایی و تامین آن از جمله مهم ترین نگرانی های بشر در عصر حاضر محسوب می گردد. کشاورزی یكی از مهم تریننیازهای انسان در جوامع بشری است. درگذشته از روش های طبیعی و سنتی جهت افزایش بهره وری در کشاورزی استفاده میشد. با گسترش جمعیت بشر استفاده از روش های نوین برای افزایش بهره وری در صنعت کشاورزی بیش از پیش مورد توجهقرار گرفت. کشاورزی هوشمند شامل کاشت، نگهداری و برداشت محصولات کشاورزی و گیاهان با شیوه ای مبتنی بر تكنولوژیو فرایندهای خودکار و هوشمند می باشد. کشاورزی هوشمند راهكار مناسبی جهت غلبه بر مسائلی از قبیل مصرف آب و منابعانسانی بوده و امكان پایش و رصد دائمی وضعیت خاک، آب و گیاهان را با کنترل سیستم از راه دور فراهم نموده و در نهایتموجب افزایش بهرهوری زمینهای کشاورزی و کاهش خسارات زیست محیطی خواهد شد. با اینكه کشاورزی هوشمند یکضرورت برای آینده کشاورزی است، توسعه این فناوری نوین نیازمند بسترسازی خاصی می باشد که با اتكا به مبانی علمی وبومی سازی فناوری های نوین امكان پذیر خواهد بود. در این مقاله سعی شده است تا ضمن معرفی کشاورزی هوشمند بهبرخی از کاربردهای آن که در جهت تأمین امنیت غذایی در آینده ضروری است پرداخته شود.

کشاورزی هوشمند، امنیت غذایی، فناوری های نوین