مریم امینی - کارشناس ارشد اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تهران
حامد رفیعی - استادیار دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تهران

بیتردید تولید مواد غذایی، با توان سیاسی و اقتصادی کشورهای جهان رابطه بسیار نزدیکی دارد. گندم به عنوان یکی ازاصلی ترین مواد غذایی بشر و مهمترین محصول زراعی و ماده غذایی در کشور ما، از جایگاه ویژه ای برخوردار است. در اینراستا محاسبه قیمت تمام شده این محصول می تواند برای سیاست گذاران در اتخاذ سیاست های مناسب مؤثر باشد. هدفنهایی این تحقیق، محاسبه قیمت تمام شده محصول گندم آبی می باشد. داده های مورد نیاز مربوط به سال زراعی 97-1396، بوده و از طریق مصاحبه و تکمیل 200 پرسشنامه از کشاورزان دشت های قروه و دهگلان، جمع آوری شده است.نتایج نشان داد که نهاده زمین و نیروی کار به ترتیب بیشترین و کمترین سهم را در هزینه تولید محصول گندم به خوداختصاص داده اند. قیمت تمام شده برای هر کیلوگرم محصول 10490 ریال برآورد گردید. با توجه به نتایج پیشنهاد می شود. از روش هزینه یابی استاندارد و مناسب و محاسبه فروش و هزینه تمام شده، جهت کنترل و برنامه ریزی صحیح تولید و فروش محصولات استفاده شود.

گندم، دشت های قروه و دهگلان، قیمت تمام شده