توصیف فرآیند هیدرولیز آنزیمی مواد طبیعی بر پایه ی سلولز در قالب یك مدل ریاضی

روش هاي مختلفي براي تبديل سلولز به بيواتانول وجود دارد. اما هيدروليز آنزيمي باعث مي شود كه اتانول توليد شده بدست آمده از مواد گياهي، از نظر اقتصادي با ساير سوخت هاي مايع قابل رقابت باشد. در گذشته از هيدروليز اسيدي به طور گسترده اي در فرآيند تبديل سلولز به اتانول استفاده شده است، اما به دليل پتانسيل زياد فرآيند هيدروليز آنزيمي و مزايايي كه اين فرآيند نسبت به ساير روش ها دارد ، امروزه اين روش توجه بسياري را به خود جلب كرده است. بيشترين تحقيقات اخير در مورد فرآيند تبديل سلولز به اتانول بر اساس فرآيند آنزيمي انجام شده است. با توجه به ساختار فيزيكي نفوذناپذير ليگنين در مواد ليگنوسلولزي،همي سلولزي و همچنين ساختار بلوري سلولز ، دسترسي آنزيم به مولكول هاي سلولز به سادگي امكان پذير نيست و سرعت واكنش كم است. هدف از اين مطالعه توصيف و توسعه يك مدل سينتيكي مربوط به هيدروليز مواد سلولزي توسط آنزيم سلولاز است. بررسي پارامترهاي كمي و كيفي مربوط به اين مدل ،پژوهشگران علاقه مند به اين حوزه را قادر مي سازد تا در تحقيقات آينده پيشنهادهايي براي تكامل مبحث مدلسازي رياضي هيدوليز آنزيمي سلولز ومواد مشابه آن، ارائه دهند.لازم به ذكر است كه نتايج اين مدل با داده هاي تجربي سازگاري خوبي داشت و دقت مدل پيشنهادي قابل قبول بود.

Keywords:

آنزیم , هیدرولیز , پارامتر سینتیکی , مدل , سرعت واکنش , سلولز , گلوکز , سلوبیوز