ملیکا ملک آرا - دانشجوی پسا دکترای مدیریت کسب و کار آموزشگاه عالی مدیریت تهران، ایران

استویا گیاهی کوتاه قد و بوتهای میباشد که بومی منطقه کوهستانی آمامبی واقع در مرز برزیل و پاراگوئه است. استویا گیاهی علفی، چندساله، درختچه ای، دارویی و متعلق به خانواده آفتابگردان است . ارتفاع گیاه استویا بسته به شرایط اقلیمی60 تا 80 سانتیمتر متغییر بوده و طول عمرش 3 تا 5 سال میباشد. دیابت، اختلال مزمنی در متابولیسم پروتئینها، چربی ها و کربوهیدرات بوده و سبب میشود که در تبدیل این ترکیبات به انرژی، عدم تعادل ایجاد شود. اکثر دیابتی ها را مبتلایان به دیابت نوع دو تشکیل میدهند. بر خلاف دیابتی های نوع 1 که ترشح انسولین از لوزالمعده شان به کلی قطع شده است، در دیابتی های نوع 2 لوزالمعده همچنان قادر به تولید انسولین میباشد. ولی انسولین در بدن این افراد توانایی لازم را برای هدایت قند به درون سلولها ندارد. مصرفروزانه استویابه مقدار 2میلی گرم به ازای هر کیلوگرم ازوزن بدن ضرری ندارد. مقاله حاضر به بررسی اثر استویا بر بیماران دیابت نوع 2 میپردازد.

استویا، دیابت نوع 2، انسولین، فیتوشیمی، استیوزید، ربادیوزید