عزیز رضایی - دانشجوی کارشناسی ارشد کشاورزی، تغذیه دام، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان
مرتضی چاجی - دانشیار گروه علوم دام-دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان

به منظور بررسی اجزای لاشه دو نژاد لری بختیاری و آمیخته رومانف لری بختیاری آزمایشی به صورت کاملا تصادفی باتعداد 10 راس بره (5 راس نژاد لری بختیاری و 5 راس دیگر نژاد آمیخته رومانف- لری بختیاری) که به صورت جداگانه و با تغذیه یکسان پرورش داده شدند، انجام گرفت، حیوانات در دو وعده صبح و عصر با جیره یکسان تغذیه شدند و در پایان هر 15 روز پس از 8 ساعت گرسنگی جهت برآورد ضریب تبدیل و افزایش وزن روزانه وزن کشی شدند. جهت بررسی روند رشد، وزن کشی گوسفندان در ابتدای آزمایش (با دادن 8 ساعت گرسنگی و قبل از شروع آزمایش) و سپس هر 15 روز یک بار قبل از تغذیه روزانه در ساعت مشخصی از روز تا انتهای دوره آزمایش انجام پذیرفت. نتایج حاصل این آزمایش نشان داد که نژاد لری بختیاری از نظر وزن شکمبه پر و خالی، روده پر و خالی، پوست، جگر دنبه و چربی محوطه بطنی و گوشت لاشه دارای اختلاف معنی دار با نژاد آمیخته بود و از برتری معنی داری برخوردار بود.

اجزای لاشه، نژاد لری بختیاری، نژاد آمیخته رومانف - لری بختیاری