نصیبه فرمانی قصبه - دانشجوی کارشناسی ارشدآموزش بهداشت،دانشکده بهداشت،دانشگاه علوم پزشکی گیلان،ایران

بیان مسئله و هدف:با صنعتی شدن جوامع و تغییر سبک زندگی افراد،الگوهای غذایی افراد نیزتغییر کرده است و گرایش به مواد غذایی ناسالم ومصرف ناکافی مواد غذایی سالم در تمام جوامع گزارش است،از آنجا که ایجاد عادتهای غذایی سالم در دانش آموزان زمینه ساز سلامت آنها در بزرگسالی است توجه به نقش آموزش بهداشت و بهره گیری از الگوهای آموزشی بسیار ضروری به نظر می رسد که به اندازه کافی در مطالعات گذشته به آن پرداخته نشده است ،لذااین مطالعه با هدف بررسی تاثیرآموزش بر دانش تغذیه ای ومراحل تغییر مصرف میوه و سبزی در دانش آموزان شهر رشت مبتنی بر الگوی مراحل تغییر در سال تحصیلی 1397-98 انجام شد.روش کار: این مطالعه که از نوع نیمه تجربی بود بر روی 150 نفر از دانش آموزان مراجعه کننده به آموزشگاه علمی آزما شهر رشت انجام شد،افراد به روش نمونه گیری تصادفی منظم به دو گروه مداخله و شاهد تقسیم شدند،ابزار کار پرسشنامه استاندارد بود که روایی و پایایی آن انجام شد و نتایج با نرم افزار SPSS 21 تحلیل شد.نتایج : میانگین نمره دانش درگروه مداخله از 7/93±2/6 درقبل از آموزش به 11/82±2/4 بعد ازآموزش، تغییر یافت که در آزمون تی زوجی این اختلاف معنی دار بودP<0/001،اما میانگین نمره دانش در گروه شاهد قبل و بعد از مداخله اختلاف معناداری نداشت و در نهایت در این مطالعه نمره دانش در گروه مداخله به طور معناداری نسبت به گروه شاهد در پایان مطالعه بیشتر بود،.P<0/001نتیجه گیری: این مطالعه نشان داد که آموزش بهداشت بر اساس مراحل تغییر می تواند به ارتقاء دانش و اصلاح عادتهای غذایی دانش آموزان بیانجامدو طراحی مداخلات آموزشی بر اساس مراحل تغییر پیشنهاد می شود.

آموزش بهداشت،میوه وسبزی،مراحل تغییر،رشت