بررسی اثر مایکوریزا و فسفات بر غلظت فسفر و روی و کیفیت غده سیب زمینی در شرایط تنش رطوبتی

به منظور بررسی اثر همزیستی میکوریزایی و فسفات بر غلظت فسفر و روی و دو ویژگی کیفی غده سیب زمینی آزمایشی مزرعهای در بهار و تابستان 1397 در مزرعه آموزشی - پژوهشی دانشگاه بوعلی سینا، انجام گرفت که بهصورت فاکتوریل سه عاملی و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. عامل اول تنش رطوبت در سه سطح آبیاری پس از 60 (شاهد)، 80 و 100 میلی متر تبخیر از تشت تبخیر کلاسA بود عامل دوم قارچ مایکوریزا (Glomus mossea) در دو سطح کاربرد و عدم کاربرد و عامل سوم کود فسفات در دو سطح مصرف و عدم مصرف، در نظر گرفته شدند. بر اساس نتایج حاصل از این آزمایش تلقیح میکوریزایی موجب شد غلظت عناصر فسفر و روی در غده ها افزایش یابد. بالاترین درصد پروتئین غده در تنش ملایم رطوبت با کاربرد همزمان فسفات و مایکوریز حاصل شد 7/97) درصد). در این پژوهش بیشترین درصد همزیستی مایکوریزایی 70) درصد) در تنش ملایم رطوبت مشاهده شد وکاربرد مایکوریزا از شدت اثر منفی تنش رطوبت بر کاهش درصد نشاسته ممانعت نمود.

Keywords:

پروتئین غده , درصد نشاسته , درصد همزیستی.