مسعود رحمانی - دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا
محمدعلی ابوطالبیان - دانشیار گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا

به منظور بررسی اثر همزیستی میکوریزایی و فسفات بر غلظت فسفر و روی و دو ویژگی کیفی غده سیب زمینی آزمایشی مزرعهای در بهار و تابستان 1397 در مزرعه آموزشی - پژوهشی دانشگاه بوعلی سینا، انجام گرفت که بهصورت فاکتوریل سه عاملی و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. عامل اول تنش رطوبت در سه سطح آبیاری پس از 60 (شاهد)، 80 و 100 میلی متر تبخیر از تشت تبخیر کلاسA بود عامل دوم قارچ مایکوریزا (Glomus mossea) در دو سطح کاربرد و عدم کاربرد و عامل سوم کود فسفات در دو سطح مصرف و عدم مصرف، در نظر گرفته شدند. بر اساس نتایج حاصل از این آزمایش تلقیح میکوریزایی موجب شد غلظت عناصر فسفر و روی در غده ها افزایش یابد. بالاترین درصد پروتئین غده در تنش ملایم رطوبت با کاربرد همزمان فسفات و مایکوریز حاصل شد 7/97) درصد). در این پژوهش بیشترین درصد همزیستی مایکوریزایی 70) درصد) در تنش ملایم رطوبت مشاهده شد وکاربرد مایکوریزا از شدت اثر منفی تنش رطوبت بر کاهش درصد نشاسته ممانعت نمود.

پروتئین غده، درصد نشاسته، درصد همزیستی.