محمود رئیسی - دانشجوی پرستاری دانشکده پرستاری حضرت زهرا (س)،کمیته تحقیقات ،دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران
فاطمه نعمت الهی - دانشجوی ارشد روان پرستاری دانشگاه علوم پزشکی شیراز ،کمیته تحقیقات ،دانشگاه علوم پزشکی شیراز، شیراز، ایران

شیوع بیماری ویروس، کرونا ویروس 2019 (کووید- 19) به یک و ضعیت اضطراری بهدا شت عمومی تبدیل شده است کهموجب نگرانی بین المللی گردیده است. تظاهرات کووید- 19 ، طیف را از بیماری بدون علامت تا عفونت حاد تنفسی حادهدایت می کند. انتقال شناخته شده کووید- 19 توسط انسان به طور قابل توجهی خطر گسترش بسیار گسترده بیماری راافزایش می دهد. از 3 ژوئن 2020 ، 7712876 مورد کووید- 19 تأیید شده و 941379 مورد مرگ در جهان گزارش شدهاست، که بیشتر موارد از آمریکا، اروپا و مدیترانه شرقی گزارش شده است. در حال حاضر ، در جهان ، تعداد موارد کووید- 19هنوز در حال افزایش است، و نگرانی های جهانی در مورد این شیوع افزایش می یابد. (1) سیستم ایمنی آسیب دیده ، یکعامل خطر شناخته شده برای همه عفونت های ویروسی آنفلوانزا است. سازمان بهداشت جهانی و وزارت بهدا شت لیبریادریافتند که در طی شیوع بسیاری از خانواده ها در قرنطینه مواد غذایی دریافت نمی کردند. در بعضی موارد حتی دسترسی بهآب و امکانات بهداشتی برای افراد در قرنطینه تضمین نمی شود. تجربیات حاصل از درمان SARS ، MERS و سایربیماری های عفونی ویروسی و آزمایشات بالینی در بیماران مبتلا به کووید- 19 ، اثرات مفید حمایت تغذیه ای علیه کووید- 19را نشان می دهد، که از طریق کاهش استرس اکسیداتیو و تقویت ایمنی بدن، با حمایت غذایی به افراد کمک می کند تاخطر ابتلا به ویروس را کم کند و یا علائم را کاهش دهند.

ویروس، کووید 19 ، تغذیه، سیستم ایمنی، سلامتی