بررسی برخی از خواص بیوفیزیکی 2 رقم پسته (احمدآقایی ،اکبری) شهرستان دامغان
Publish place: 27th Iranian Food Science and Technilogy Congress
Publish Year: 1399
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 235
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCFOODI27_004
تاریخ نمایه سازی: 2 اسفند 1399
Abstract:
برای کاهش تلفات و حفظ کیفیت محصولات کشاورزی در هنگام برداشت و همچنین در عملیات پس از برداشت و به هدف طراحی ماشین آلات مخصوص فراوری آنها، داشتن اطلاعات کافی در مورد خواص مکانیکی و فیزیکی این محصولات ضروری به نظر می رسد؟ در تحقیق حاضر برخی از خصوصیات فیزیکی و ثقلی از جمله زاویه ریپوز ، میانگین هندسی ابعاد، میانگین حسابی قطر، کرویت و ضریب رعنایی در سطح احتمال %5 برای دو رقم پسته (احمدآقایی، اکبری) شهرستان دامغان بررسی شد که در مطالعه انجام شده در میانگین حسابی ابعاد ( de) و فاکتور شکل اختلاف پسته احمدآقایی با نمونه ی دیگر معنی دار بوده .( P<0/05) ولی در کرویت اختلاف معنی در نمونه احمدآقایی با نمونه ی دیگر مشاهده نشد(.( p>0/05 در میانگین هندسی ابعاد بین نمونه احمدآقایی با نمونه اکبری اختلاف معنی داری مشاهده نشده است .(p> 0/05)
Keywords:
Authors
ابوالقاسم رهبری
دانش آموخته کارشناسی ارشد، مهندسی کشاورزی – علوم و صنایع غذایی، دپارتمان کشاورزی، آموزشکده کشاورزی امیرآباد دامغان، دانشگاه فنی و حرفه ای استان سمنان، ایران