اسانس و پکتین ارزش افزوده خطوط تولید آب میوه

هدف از این بررسی معرفی طیف وسیعی از پسماندها بود که به مقدار زیاد در صنایع میوه و آب میوه تولید می شوند.مطالعات حاکی از ان است که در حال حاضر بسیاری از این پسماندها یا در محل دفن زباله ریخته شده و ی ا در بهترین حالت بابرخی از اصلاحات و غنی سازی به عنوان خوراک دام استفاده م ی شوند. با این حال، از میان بسیاری از محصولاتی که پتانسیل بازیابی از پسماندها را دارا می باشند، اسانس و پکتین به نظر از ارزش اقتصادی بالایی برخودار هستند و با تولید اقتصادی آنها می توان ارزش افزوده قابل توجهی را به این صنعت که در حال حاضر نیز بسیار رقابتی است به ارمغان آورد. کاربرد این پسماندها نه تنها منجر به شکوفایی بیشتر این صنعت شده که راه حل بسیار مناسبی برای جلوگیری از آلودگی محیط زیست توسط برخی از پسماندها که معمولا BOD یا COD بالایی دارد، نیز به شمار می آید.

Keywords:

استخراج , پسماند , محیط زیست