نقش کشاورزی ارگانیک در امنیت غذایی

بخش کشاورزی مسئولیت تأمین امنیت غذایی جمعیت در حال افزایش را بر عهده دارد، با توجه به اهمیت موضوع امنیت غذایی و همچنین خسارات جبران ناپذیر ناشی از استفاده بیش از حد نهاده های شیمیایی کشاورزی بر محیط زیست و سلامت بشر، امروزه بیش از پیش نسبت به کشاورزی ارگانیک گرایش به وجود آمده است.کشاورزی ارگانیک تقریبا درتمام کشورهای جهان انجام میشود و در بسیاری از کشورهای درحال توسعه نیز رو به افزایش است. کشاورزی ارگانیک یکی از راهبردهای کشاورزی پایدار است که متکی بر روشهای طبیعی کنترل آفات و بیماریها بوده و استفاده و کاربرد آفتکشها و علفکشهای مصنوعی، کودهای شیمیایی، هورمونها و آنتی بیوتیک ها تا حد امکان منع شده است. بنابراین هدف این پژوهش بررسی نقش محصولات ارگانیک در امنیت غذایی با استفاده از روش اسنادی و مطالعه کتابخانه ای میباشد.

Keywords:

زیست محورانه , عوامل بازدارنده و پیش برنده , کودهای شیمیایی